Nws tsis yog qhov nyuaj kom txuag cov zaub qhwv thoob plaws lub caij ntuj no. Muaj tsawg kawg yog kaum txoj hau kev muaj txiaj ntsig thiab ua pov thawj. Txhua tus tuaj yeem xaiv ib qho ntawm lawv uas tsim nyog rau kev ua neej nyob tshwj xeeb.
Hauv txhua txoj kev khaws cia, muaj txoj cai tswjfwm dav dav:
- Tsuas yog cov zaub qhwv ntawm qhov nruab nrab thiab hom lig uas muaj qhov siab ntawm kev ua kom zoo yuav tsum tau xaiv.
- Cov cua kub hauv chav yuav tsum tsis tu ncua - los ntawm 1 degree ntawm te kom txog 1 degree ntawm tshav kub.
- Cov av noo siab yuav tsum - ntawm 85 txog 98 feem pua.
Nws yog ib qho tseem ceeb kom ua raws tag nrho cov cai no. Piv txwv li, hom ntxov feem ntau tsis haum rau lub sijhawm ntev khaws. Ntawm qhov kub ntawm huab cua nyob hauv chav uas cov zaub qhwv yog khaws, ntau tshaj plaub degrees ntawm tshav kub, zaub yuav pib tawg thiab loj hlob. Thiab nrog tsawg humidity, lub taub hau ntawm zaub qhwv yuav qhuav, poob lawv cov juiciness.
Ntawm cov neeg coob ntawm cov hybrids thiab ntau yam muaj qhov tsim nyog rau lub sijhawm ntev cia: Hermes, Blizzard, Megaton, Khoom Plig, Sau, Kawg (nruab nrab lig) lossis Daus Dawb, Turquoise ntxiv, Lenox, Ntxiv, Kamenka, Marathon (lig).
Yuav ua li cas thiaj khaws zaub qhwv kom txog thaum lub caij nplooj ntoo hlav
Txoj Kev 1. Khaws cov zaub qhwv los ntawm qhov hnyav
Thaum xaiv txoj kev khaws cia no, nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum khaws lub stump ua ke nrog cov hauv paus hniav thiab cov nplooj siab heev ntawm cov xim ntsuab tsaus thaum sau. Lawv yuav qhuav thaum lub sij hawm ntev cia thiab yuav ua txheej txheej tiv thaiv rau cov zaub qhwv los ntawm cov tsos ntawm rot. Thiab rau lub stump nws yooj yim heev rau dai zaub qhwv ntawm qhov siab tshaj qhov siab.
Qhov zoo ntawm txoj hau kev no:
- Cov chav ua zaub tsis sib chwv ib qho.
- Kev nkag mus ntawm huab cua yog muab los ntawm cov lus qhia sib txawv.
- Lub sijhawm twg los tau, koj tuaj yeem tshawb xyuas txhua lub taub hau ntawm zaub qhwv, yog li kom tsis txhob pom qhov pom ntawm tus kabmob lossis rot.
- Cov zaub noj nyob qhov tsawg kawg nkaus ntawm qhov chaw hauv qab daus lossis cellar.
Txoj kev 2. Khaws cov zaub qhwv hauv av av
Txhawm rau npaj cov zaub rau cia hauv av nplaum yuav tau ua haujlwm hnyav thiab siv qee lub sijhawm, tab sis nws tsim nyog. Nyob rau hauv xws li lub plhaub tiv thaiv, cov zaub rau ib lub sijhawm ntev khaws nws cov juiciness thiab freshness, nws tsis hem ua rau lwj los yog qhuav tawm kom txog thaum lub caij nplooj ntoo hlav.
Cov av nplaum sib tov yog npaj los ntawm dej thiab av. Rau txhua khob dej koj yuav xav tau ob khob av nplaum. Tom qab sib tov sib xyaw, ib qho kev sib tham tuab yuav tsum tau txais, uas yuav tsum tau muab coj los qhwv nrog txhua lub taub hau ntawm zaub qhwv. Tsis muaj cov nplooj ntoo ciab yuav tsum pom los ntawm cov av nplaum tawg. Cov av nplaum yuav tsum tau qhuav zoo nyob rau hauv huab cua, tom qab uas tag nrho cov hau ntawm zaub qhwv tau pauv mus cia hauv chav txias.
Txoj kev 3. Khaws cov zaub qhwv hauv cov thawv ntoo
Qhov no yog txoj cai yog tias koj ua raws li txoj cai ntawm kev ua pa zoo ntawm cov zaub. Txhua lub thawv yuav khaws 10 lub taub hau ntawm zaub qhwv: 5 hauv cov txheej qis thiab 5 hauv lub sab saud. Txhua lub taub hau yuav tsum muaj tus leeg me (ntev txog 3 centimeters). Thawj txheej yog pw nrog stitches, thiab lub thib ob - lawm. Hauv cov qauv no, cov hau zaub qhwv yuav tsis cuam tshuam rau lwm tus thiab tsis cuam tshuam nrog lub tshuab ua pa.
Txoj kev 4. Khaws cov zaub qhwv hauv cov xuab zeb
Muaj ob txoj hauv kev hauv hom no. Rau qhov kev xaiv thawj, cov paj ntaub nyias nyias yuav tsum tau muab txiav kom muaj hlua nrog lub ntsej muag. Lawv yuav tsum tau muab tso rau hauv ib lub thawv ntawm qhov tob tob ntawm qhov deb ntawm tsawg kawg 5 centimeters ntawm ib leeg thiab ua tiav nrog cov xuab zeb qhuav. Koj tseem tuaj yeem tso cov theem thib ob thiab thib peb, nyob ntawm qhov tob ntawm lub tank.
Rau qhov kev xaiv thib ob, cov zaub qhwv yog xav tau nrog cov kav hlau (ntev li 8 centimeters nyob rau hauv ntev). Nyob hauv qab ntawm lub thawv ntoo yuav tsum muaj txheej nees nkaum-caug-ntev ntawm cov xuab zeb rau hauv cov hlau no yuav tsum tsis khov.
Txoj kev 5. Khaws cov zaub qhwv hauv ib lub thermocase
Hom qauv no haum rau cov tswv tsev hauv nroog loj nrog lub sam thiaj. Raws li lub thawv ntim khoom, koj tuaj yeem siv cov thawv npuas uas tau qhwv hauv cov pam vov sov, lossis tus kheej ntawm tus kheej thermobox.
Txoj Kev 6. Khaws cov zaub qhwv hauv cov pawg
Hom no zoo rau kev khaws cia cov qoob loo loj, tab sis yog tias muaj chaw txaus hauv qab daus lossis cellar. Nws yuav xav tau cov ntoo slats, los ntawm cov txheej txheem uas tag nrho, zoo ib yam li lub pyramid, tau sib sau ua ke. Nws yog qhov tseem ceeb tias muaj qhov cua nruab nrab ntawm qhov chaw sib tsoo (tsawg kawg 10 centimeters).
Cov pob xaum yuav tsum yog tsis muaj stitches. Nws tau pw ntawm daim phiaj ntsuas lub taub hau kom lub taub hau ntawm zaub qhwv tsis sib chwv.
Txoj Kev 7. Khaws cov zaub qhwv hauv cov ntawv
Txhua qhwv yuav xav tau cov ntawv qhwv lossis ntawv xov xwm ib txwm thiab cov ntawv xov xwm tuaj yeem ntim. Cov zaub pob nyob hauv cov ntawv hnav khaub ncaws li no yog tais rau hauv ib lub thauv nrog qhib loj rau qhov cua zoo (piv txwv li, cov pob tawb, cov thawv yas lossis cov thawv).
Nws yog ib qho tsim nyog yuav tau soj ntsuam cov ntawv ntim ntawm ib ntus dhau ib ntus kom nws nyob qhuav. Kev ntim khoom ntub yuav tsum tau hloov maj nrawm kom cov zaub lwj tsis pib.
Txoj kev 8. Khaws cov zaub qhwv ntawm cov txee lossis racks
Xws li cov racks muaj nyob rau yuav luag txhua chav haujlwm hauv qab daus lossis cellar. Lawv nyob raws phab ntsa thiab tsis xav tau kev hloov pauv ntxiv rau cov zaub qhwv. Tsuas yog kis cov zaub qhwv taub hau nrog stitches thiab tsawg kawg yog 3-5 centimeters sib nrug.
Txoj Kev 9. Khaws cov zaub qhwv hauv chalk lossis txiv qaub
Txiv qaub lossis chalk hmoov tiv thaiv zaub los ntawm kab mob thiab fungus ntev. Nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum tau muab pov tseg txhua lub taub hau, thiab tsuas yog tom qab ntawd xaiv txoj hauv kev cia khoom ntxiv. Cov zaub ntsuab ua tiav raws li txoj kev no tuaj yeem khaws cia hauv limbo, hauv txee, hauv pyramids thiab hauv cov tub rau khoom.
Txoj Kev 10. Khaws cov zaub qhwv hauv lub tub yees
Ib qho khoom siv hauv tub yees, ntawm chav kawm, tsis yog tsim los khaws cov zaub pob ntau, tshwj xeeb yog vim nws siv ntau qhov chaw, tab sis koj tuaj yeem tso ob peb daim. Rau kev khaws cia ncua ntev ntawm juiciness thiab freshness, koj tuaj yeem qhwv txhua lub taub hau ntawm zaub qhwv nrog cling zaj duab xis. Qhov kev xaiv thib ob yog qhwv daim ntawv nrog zaub qhwv thiab khaws cia rau hauv hnab yas qhib. Nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tau khaws cov zaub rau hauv ib qho chaw tshwj xeeb rau zaub.
Ib ntawm cov kev thov cia yuav zoo haum rau koj thiab muab koj tsev neeg muaj cov zaub mov qab qab thiab muaj txiaj ntsig zoo rau lub caij ntuj no.
