Taub dag tau tshwm sim hauv Lavxias teb sab hauv xyoo 16th thiab pib siv los ua kev cog qoob loo rau tsiaj txhu. Nws tau pom tias lub caij ntuj no nyuj nyiam noj yam zaub mov ntxiv, thiab mis ntxiv dua. Tom qab ntawd, cov peasants tau saj cov zaub ntawm cov zaub, tsim ntau yam tshiab, thiab hauv cov txiv kab ntxwv kev noj txiv kab ntxwv los ua ib qho tsim nyog ntxiv hauv cov zaub mov noj. Tam sim no, cov txiaj ntsig ntawm taub dag rau lub cev tau paub tseeb los ntawm ntau cov kev tshawb fawb.
Dab tsi txiav txim siab qhov txiaj ntsig ntawm taub dag pulp?
Cov txiv hmab txiv ntoo muaj cov tawv ntoo, uas ua thaj tsam li 17% ntawm tag nrho qhov loj, mus txog 75% ntawm lub sam thiaj, thiab qhov seem poob rau ntawm cov noob chav nrog cov noob txiv ntawm cov noob. Qhov khoom pov tseg tsis muaj khoom, nyob rau hauv cov hnub qub txawm tias tev tau siv los ua lub tsev ntim khoom, tam sim no tsuas yog siv rau cov khoom siv tes ua thiab cov qhov ncauj qhov ntswg.
Sib xyaw 92% dej, cov taub dag yog cov khoom siv uas tsis muaj cov roj calorie tsuas yog 22 kcal hauv 100 g, tab sis feem ntau lub zog sawv cev los ntawm carbohydrates, yog li nws cov glycemic index yog 75, uas yog ib qho tseem ceeb rau cov neeg mob ntshav qab zib kom paub.
Nws yog ib qho tseem ceeb uas cov ntsiab lus ntawm cov vitamins thiab cov zaub mov nyob hauv cov khoom yog qhov tseem ceeb:
- Vitamin A yog 171% ntawm kev ua haujlwm txhua hnub;
- vitamin C - 17%;
- Vitamin E - 6%;
- folic acid -5%.
Tam sim no pab pawg ntawm cov vitamins B thiab cov khoom tsis tshua muaj nyob hauv zaub, vitamin K ua cov khoom lag luam tsis tsuas noj zaub mov, kho tshuaj.
Cov ntxhia hauv pob zeb yog ntau yam thiab ib qho taub ntawm cov taub dag hauv 100 g ua rau tsis muaj ntsev cov zaub mov me:
- calcium thiab zinc ntawm 2% ntawm qhov yuav tsum tau ua txhua hnub;
- hlau thiab phosphorus los ntawm 5%;
- tooj liab los ntawm 7%;
- poov tshuaj los ntawm 11%.
Lwm lub ntsiab muaj nyob rau hauv cov khoom me me, tab sis lawv cov txiaj ntsig yog qhov tsis lees paub. Yog li, cov vitamin T hauv lub sam thiaj pab rau kev zom, thiab txhawb cov platelet tsim, txhim kho coagulation ntshav thiab tiv thaiv kom tsis txhob muaj ntshav khov. Carotene hauv cov taub dag yog 2 npaug ntau dua hauv cov carrots. Nws muaj txiaj ntsig ntau dua rau qhov muag pom dua li hiav txwv buckthorn.
Muaj cov tshuaj muaj ntsis hauv lub taub dag uas ua rau tubercle bacillus tawg. Avicenna tau sau txog cov khoom siv kho tau ntawm cov taub hauv kev sib ntaus tawm tsam kev hnoos tsis txaus.
Yuav noj taub dag li cas?
Tag nrho cov txiaj ntsig cov txiaj ntsig ntawm cov khoom siv tsob ntoo zoo dua pom zoo ua daim ntawv nyoos. Puas yog nws tau noj taum pauv taub dag? Cov khoom yog pab tau nyob rau hauv daim ntawv nyoos, ci thiab hau. Koj tuaj yeem kib lub taub dag, tab sis tib lub sijhawm nws sau cov roj thiab dhau los ua cov khoom uas tsis yog tshuaj kho thiab tsis yog khoom noj. Taub dag nyom yog siv ua zaub xam lav ntxiv lossis sib tw ua zaub mov txawv.
Txawm li cas los xij, nrog kev tshem tawm ntawm ib yam kab mob, nws yog qhov tsis xav siv lub taub dag yam tsis muaj kev kho cua sov. Hauv kev tshem tawm, taub dag zaub xam lav yuav tsis mob. Cov txiaj ntsig tau siv tau tag nrho los ntawm cov khoom khov. Muab hau, siav ua ib feem ntawm mov ci nrog mis nyuj, muab tais thiab ci ci ntawm taub dag tsuas yog yuav muaj txiaj ntsig rau cov kab mob muaj sia siv.
Koj tuaj yeem noj cov taub taub nyoos qee lub sijhawm los daws teeb meem yog tias tsis muaj contraindications:
- laxative effect, stabilization ntawm txoj hnyuv, cov nyhuv choleretic tshwm sim thaum koj haus 300-400 grams taub dag ib hnub;
- pab nrog kev o ntawm lub zais zis;
- pab txoj kev potency.
Taub dag ntxuav tawm ntawm daim tawv nqaij, daws qhov mob ntawm taw nrog ib qho kev thauj khoom ntawm ob txhais ceg, yog siv rau hauv daim ntawv ntawm compresses.
Kuv puas tuaj yeem noj cov taub thaum cev xeeb tub thiab pub niam mis?
Thaum pib cev xeeb tub hauv thawj ib nrab ntawm lub caij cev xeeb tub, tus poj niam lub cev tau hloov kho dua tshiab, cov tshuaj hormones ua rau lub xeev ntawm niam tsis ruaj khov. Cov mob toxicosis tom ntej ua rau lub siab muaj kev lom zem nrog kev pheej hmoo sai sai, tsis hnov ntxhiab tsw. Nws yog lub sijhawm no uas leej niam yav tom ntej yuav muaj peev xwm daws teeb meem nrog zaub xam lav nrog suav nrog cov taub dag, kua txiv lossis qhuav cov noob taub dag zoo. Tag nrho cov khoom lag luam thim cov ntuav rov qab yoog, txo qaug cawv thiab ua kom poob siab ntau.
Txawm li cas los xij, nyob rau tib lub sijhawm, lub cev xav tau kev txhim kho vitaminization, hematopoiesis yuav tsum tshwm sim ntau dua. Kev nqus taub hau tsis tu ncua thaum cev xeeb tub yuav pab daws cov teeb meem ntawm thawj lub hlis. Tom qab, cov khoom lag luam no tib yam pab daws kev o, vim nws muaj cov yam ntxwv diuretic. Ib tug poj niam hluas txais cov taub ua tais muaj cov plaub hau ci, cov tawv nqaij noj qab haus huv thiab cov rau tes, zoo li kev tsim lub tsev tshiab me txiv neej cov zaub mov muaj txiaj ntsig txaus thiab leej niam tsis muab nws cov calcium, zinc thiab magnesium rau tus menyuam.
Niam qhov muag pom kev yuav tsis puas, ua tsaug rau cov vitamins A thiab D, thiab phosphorus thiab calcium yuav mus rau kev tsim cov pob txha pob txha ntawm tus menyuam. Hlau muab kev koom tes hauv hematopoiesis thiab, ua ke nrog folic acid thiab vitamins T thiab K, muaj feem cuam tshuam hauv cov ntshav xa mus rau tus menyuam hauv plab. Txawm li cas los xij, tag nrho cov txiaj ntsig zoo ntawm cov taub dag tuaj yeem hloov mus rau qhov tsis sib xws, yog tias tus poj niam muaj qhov tsis kho tus neeg mob rwj, mob plab zom mov lossis mob plab zom mov. Qhov ua rau muaj qhov tsis zoo tuaj yeem cuam tshuam nrog cov carotenoids.
Thaum twg thiab yog nws tau noj taub dag thaum pub mis, feem ntau xav cov niam hluas. Lub sijhawm muaj kev txwv nruj heev ntawm kev noj zaubmov noj rau tus niam uas mob pub mis yuav tsum tau xaiv khoom noj zoo. Hauv qhov no, muaj kev tshwj tseg rau noj taub. Tsis ntseeg, cov khoom lag luam zoo yuav tsum tau muab rau tus menyuam nrog niam cov kua mis maj mam, tsuas yog tom qab 10 hnub ntawm tus menyuam mos. Thawj qhov kev pabcuam yuav tsum yog qhov me me, tom qab ntawd koj yuav tsum tau saib xyuas kev noj qab haus huv ntawm tus menyuam.
Thaum pib, taub dag tsuas yog siv los siav, ci thiab raws li ib feem ntawm porridge. Fried taub dag tsis tuaj yeem siv los ntawm ib tug niam tsev saib xyuas. Tom qab, koj tuaj yeem ntxiv kua txiv thiab taub dag hauv zaub nyoos rau cov zaub mov. Txawm li cas los xij, koj yuav tsum tsis txhob nqa mus ntau dhau nrog cov zaub uas muaj txiaj ntsig; teeb meem nrog quav tawv tuaj yeem tshwm sim hauv niam thiab tus menyuam.
Cov kws qhia kev noj qab haus huv thiab kws kho mob me qhia tswv yim thawj cov khoom kom siv taub dag ua zaub ntsuab zoo tshaj thaum pub mis rau menyuam. Txawm li cas los xij, yog tias leej niam muaj kev fab rau cov zaub daj ua ntej yug menyuam, nws tsis tsim nyog ntxiv rau cov taub qab rau hauv kev noj zaub mov, thiab tus menyuam yuav muaj qhov tsis haum rau hauv tsev.
Koj tuaj yeem siv cov taub dag hauv kev noj zaub mov ntawm tus poj niam cev xeeb tub thiab tus niam laus tsuas yog cog qoob loo rau lawv txoj kev nyab xeeb. Nws yog qhov zoo tshaj yog tias cov txiv hmab txiv ntoo loj tuaj thaum lub caij ntuj sov tsev lossis nyob hauv ib qho chaw sib txuas ntawm tus kheej yam tsis tau ua chiv nrog cov chiv nitrogen thiab kev loj hlob. Kev siv yuav tsum yog cov txiv hmab txiv ntoo hauv qhov nruab nrab.
Taub dag rau cov ntshav qab zib
Txawm hais tias cov zaub mov tsis muaj kuab, GI ntawm cov taub yog siab heev, 75 units, zoo ib yam li cov kua txiv ntoo. Cov kws qhia zaub mov ua noj muaj txiaj ntsig taub dag rau cov khoom noj muaj hmoov txhuv nplej siab, uas yog qhov nyuaj rau decompose, yog li cov ntshav qab zib nce siab qeeb. Nws tseem pab txhawb nqa kom yuag, uas yog cov khoom lag luam uas muaj lub zog qis.
Noj kom tsawg ntawm taub dag nrog kev hloov pauv ntawm lwm yam khoom kom ua tiav XE yuav tsuas pab tau. Taub dag rau cov ntshav qab zib hauv cov zaub mov nce cov ntsiab lus ntawm beta hlwb hauv cov ntshav, thiab lawv tau suav nrog kev tsim cov tshuaj insulin, uas yog twb tau zoo. Cov txiv hmab txiv ntoo qhuav yog qhov khoom noj qab zib zoo rau cov neeg uas xav tau los ntawm kev txwv cov khoom qab zib.
Nws yog cov khoom noj taub dag tsis muaj kev kho cua sov uas tau txais txiaj ntsig zoo dua vim tias nws muaj GI qis dua. Txawm li cas los xij, nrog ntshav qab zib mellitus, kev qhia ntawm cov taub dag hauv kev noj haus yog qhov ua tau tsuas yog tom qab sab laj nrog kws kho mob.
Taub dag rau pancreatitis thiab mob siab tus kab mob
Kev txiav tus mob hu ua pancreatitis yog hu ua mob rau hauv daim tawv nqaij hlav. Lawv nrog cov mob, xeev siab, thiab ntuav tom qab noj mov. Feem ntau, raws li thawj txoj kev ntsuas los daws kev ntxhov siab, kho sai yog qhov tau hais tseg. Tom qab qhov no, tus neeg mob pauv mus rau ib qho khoom noj tsis sib xws, nyob rau hauv uas lub taub taub ua si hauv daim ntawv ntawm puddings thiab cereals tau muab qhov chaw tseem ceeb. Nws yog ib qho tseem ceeb uas cov taub ua nrog pancreatitis nyob rau theem mob huam noj tsuas yog tom qab kho cua sov yam tsis ntxiv roj.
Yog tias mob pancreatitis tau dhau mus rau theem ntawm tus kab mob ntev, tom qab lub sijhawm tshem tawm, me ntsis hmoov tsis qab los yog roj zaub tuaj yeem ntxiv rau cov khoom lag luam nrog taub dag. Qhov pom zoo koob tshuaj ntawm lub taub dag rau hauv cov zaub mov txhua hnub yog 200-300 grams, txog li ib nrab kilogram siab tshaj plaws.
Yog tias qhov mob hauv txoj cai hypochondrium tsis muaj txoj hauv kev txaus siab rau lub neej, nws yog lub sijhawm los tshuaj xyuas lub siab. Lub cev no tshem tawm cov co toxins, co toxins, cov txheej txheem qab zib, koom nrog hematopoiesis thiab muab cov phiajcim mob thaum nws tsis tuaj yeem ua nrog lub luag haujlwm. Taub dag muaj cov khoom uas tau lees paub rau ntau pua xyoo. Nws rov qab ua kom zoo ntawm kev cuam tshuam ntawm tes ntawm daim siab los ntawm kev ua kom huv. Yog li ntawd, rau daim siab, cov taub yeej yog khoom rau kev noj qab haus huv.
Mob siab hauv hlwb, hepatocytes, raug rhuav tshem los ntawm cov kab mob. Cov khoom ua kua qoob ua txo cov slag nkag rau hauv lub siab, ua haujlwm rau kev ua haujlwm ntawm kev siv lub tshuab ua kom huv. Txawm li cas los xij, taub dag tsis yog tshuaj; nws pab txhawb qhov zoo ntawm cov tshuaj uas kws kho mob tau sau tseg. Txawm li cas los xij, yog tias ib tus neeg cov ntawv qhia zaub mov suav nrog cov tais hauv taub dag, qhov no yog kev tiv thaiv kab mob txaus ntshai.
