Siab, Yeluxalees artichoke cov nroj tsuag pom ntawm txij deb yog nyuaj rau nco ntawm lub caij ntuj sov tsev. Tsis tsuas yog lub raj ntawm cov qoob loo no qis dua rau cov qos yaj ywm hauv cov khoom noj khoom haus zoo, cov txiaj ntsig ntawm Jerusalem artichoke thiab kev raug mob los ntawm kev mob tsis zoo-siv cov khoom siv tau ntev thiab zoo tau kawm.
Ib hom neeg Asmeskas haiv neeg hauv tebchaws tau cog noob rau ntau txhiab xyoo dhau los los ntawm pab pawg ntawm cov neeg hauv zos. Jerusalem artichoke muab cov khoom noj kom tsim nyog, muaj fiber ntau ruaj rau cov mats thiab khaub ncaws. Niaj hnub no, tus nqi ntawm cov nroj tsuag tau raug tshwj tseg. Cov kua uas muaj kua, qab zib, cov hmoov txhuv nplej tuaj txog 20 txog 100 grams yog cov zoo cia thiab tuaj yeem ua cov khoom noj uas muaj txiaj ntsig thaum lub caij nplooj zeeg dhau mus rau qhov sau tom ntej.
Cov khoom muaj txiaj ntsig ntawm Jerusalem artichoke tsis yog txwv los ntawm kev muaj peev xwm los npaj cov khoom noj khoom qab noj zoo nkauj. Ib qho ntawm cov txiaj ntsig kev pabcuam tseem ceeb yog qhov muaj peev xwm kho tau zoo kawg ntawm lub zog.
Cov pes tsawg leeg thiab cov khoom muaj txiaj ntsig ntawm Jerusalem artichoke
Yog tias dhau ib-paus xyoo nws muaj peev xwm los tham txog kev kho mob tsuas yog siv rau ntawm kev soj ntsuam thiab rau ib lub hunch, niaj hnub no cov kws tshawb fawb tau nrog ib tus kws kho mob. Ib qho kev tshawb nrhiav biochemical ntawm Jerusalem artichoke tau qhia tias tsis tshua muaj qhov qab, saj zoo li tus ntoo loj caws, cov hauv paus muaj cov ntawv sau cia ntawm cov tshuaj thiab cov sib txuas sib txuas.
Yuav ua li cas pab tau yog Jerusalem artichoke? Cov tshuaj twg thiab hom tshuaj twg ua tib zoo mloog?
Cov paj ntoo tshiab yog ib qho chaw ntawm ascorbic acid, vitamins B1, B2, B6, A thiab PP. Jerusalem artichoke yog xav pom zoo ua tus thawj coj ntawm cov qoob loo cov hauv paus hniav thiab cov hauv paus hauv cov ntsiab lus ntawm ib qho keeb uas yog ib qho tseem ceeb rau tib neeg - hlau. Kev noj tshuaj tsis tu ncua ntawm lub kaus yuav pab ua qhov xav tau cov poov tshuaj thiab calcium, phosphorus thiab sodium, magnesium thiab silicon. Tag nrho cov micro thiab macro ntsiab no muaj nyob rau hauv cov khoom loj txaus, uas txiav txim siab lub txiaj ntsig cuam tshuam ntawm cov khoom ntawm tib neeg kev nyob zoo.
Yog li ntawd, cov khoom muaj txiaj ntsig zoo ntawm Jerusalem artichoke lossis earthen pear, raws li cov neeg ua teb thiab cov neeg ua raws li kev noj qab haus huv feem ntau hu rau cov nroj tsuag, tig tawm mus ua qhov xav tau nrog lub cev tsis muaj qee yam hauv lub cev:
- Xws li lub cev muaj cov kab mob potassium, piv txwv li, tuaj yeem ua rau txoj kev loj hlob ntawm neuralgia.
- Kev tsim txom cov calcium, cov hniav thiab cov pob txha pib tawg.
- Magnesium yog qhov tseem ceeb rau kev ua haujlwm thiab kev loj hlob ntawm lub siab nqaij, tswj kev ua haujlwm hauv lub siab.
- Sodium yog lub luag haujlwm rau cov txheej txheem metabolism, thiab nws lub cev tsis muaj peev xwm ua rau lub plab tsis ua haujlwm thiab lub genitourinary kheej, ua rau qaug dab peg thiab lwm yam tsis zoo.
- Cov pa roj carbon monoxide, cuam tshuam rau kev loj hlob, lub luag haujlwm ntawm kev tsim cov ntshav, kev ua haujlwm ntawm cov qog sib deev.
- Kev tsis muaj cov hlau ua rau muaj kev hloov pauv hauv cov ntshav thiab ua rau lub cev tsis zoo hauv nws cov pa oxygen.
- Kev nqus ntawm silicon tiv thaiv kev txhim kho ntawm atherosclerosis thiab lwm yam kev mob cuam tshuam nrog cov txheej txheem hauv metabolic.
Tsis tas li ntawd, fiber ntau nrog cov khoom muaj antioxidant ntawm pectins, proteins, organic acids, suab thaj thiab muaj txiaj ntsig amino acids nkag mus rau hauv lub cev nrog lub hau thiab cov tais uas ua los ntawm lawv.
Kis los ntawm cov hnyuv, fiber ntau, zoo li tus txhuam hniav, ntxuav lub plab hnyuv phab ntsa, noj nrog nws tsis tsuas yog cov co toxins, tab sis kuj dhau cov roj cholesterol ua teeb meem rau lub cev. Raws li qhov txiaj ntsig ntawm kev siv cov raj tsis tu ncua, txoj kev pheej hmoo ntawm kev txhim kho atherosclerosis yuav raug txo qis, cov txheej txheem ntawm kev tso quav tau tsim.
Vim yog lub peev xwm ntawm Jerusalem artichoke kom muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov hnyuv microflora, peb tuaj yeem tham txog qhov ua tau zoo ntawm cov khoom siv kho kom zoo ntawm Jerusalem artichoke nrog dysbiosis, dyspepsia thiab lwm yam kev cuam tshuam ntawm lub plab.
Lauj kaub tais diav los ntawm tubers tuaj yeem muaj nyob rau hauv cov zaub mov kom tiv thaiv exacerbations ntawm gastritis thiab pancreatitis. Jerusalem artichoke tsis tsuas yog pab cov phom sij ua rau lub cev tawm hauv lub sijhawm, nws rhuav tshem cov haujlwm tseem ceeb ntawm cov tshuaj microflora xws li staphylococci, salmonella thiab enterococci.
Peculiar "lub hnub qub" hauv Yeluxalees artichoke yog inulin, ib yam khoom cog uas zoo sib xws hauv cov khoom hauv cov tshuaj insulin. Qhov muaj cov tshuaj sib txuas uas muaj cov ntsiab lus hauv cov teeb meem qhuav ncav 20% txiav txim siab siv kev ua si hauv Yeluxalees artichoke hauv cov ntshav qab zib, tab sis cov paj ntawm cov kws kho mob tsis yog txwv rau inulin.
Cov npe ntev ntawm cov amino acids nyob rau hauv tub tsim nyog mloog zoo. Ntawm lawv, ntau dua kaum tawm ntawm ntau tus neeg hauv lub cev uas cuam tshuam rau:
- ntawm cov txheej txheem kev laus thiab cov metabolism;
- nyob rau lub xeev neuropsychic;
- leeg leeg;
- nyob rau lub xeev ntawm kev tiv thaiv kab mob
- ntawm tus nqi ntawm cov nqaij ua kom rov ua dua tshiab.
Nws yog qhov nthuav tias cov tebchaw nyob hauv lub hau tsim cov tshuaj sib xyaw ua ke uas tso cai rau cov khoom zoo ntawm Jerusalem artichoke siv rau ntau yam kev mob thiab mob uas tsis zoo, piv txwv li, rau kev tiv thaiv cov kab mob xws li mob plawv nres, nrog gout thiab lub cev tsis muaj zog tiv thaiv lub cev.
Lauj kaub tais diav thiab tshuaj ntawm Jerusalem artichoke: cov zaub mov txawv, cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj
Jerusalem artichoke yog noj cov nqaij nyoos, hau, kib thiab ci. Raws li lub tubers yog npaj:
- noj cov zaub mov puree kua zaub;
- qub qub rau tais rau cov tais uas qab ntawm nqaij qaib thiab zaub;
- toppings rau pies;
- tej daim.
Jerusalem artichoke cov hmoov nplej, zoo ib yam li cov hmoov txhuv nplej siab ntxiv rau cov khoom lag luam bakery, thiab rau cov neeg mob ntshav qab zib, cov zaub mov noj rau Jerusalem artichoke cov zaub mov txawv yog qhov pom tiag tiag, uas ua rau koj muaj ntau yam zaub mov txawv ua ntej, thiab tib lub sijhawm, cov khoom noj muaj kev nyab xeeb.
Nrog rau cov txiaj ntsig zoo ntawm Jerusalem artichoke, muaj kev xyaum tsis muaj kev cuam tshuam los ntawm nws txoj kev koom ua ke nrog kev noj haus. Yog hais tias tus tub yauv tau ua haujlwm tiv thaiv tshav kub, tshwj xeeb tshaj yog ci thiab rhaub, hauv kev sim lawv yuav siv tsis tshua muaj txiaj ntsig. Jerusalem artichoke raug pom zoo kom muaj nyob hauv cov ntawv qhia zaub mov noj:
- nrog gout;
- nrog ntshav liab;
- nrog gastritis nrog siab acidity;
- nrog pancreatitis;
- nrog atherosclerosis;
- nrog kub siab;
- nrog kev tsim cov pob zeb hauv lub raum thiab zais zis;
- nrog rau qhov hnyav dhau thiab rog dhau.
Ib qho khoom siv uas muaj txiaj ntsig yuav tsis yog superfluous yog tias ib tus neeg ua haujlwm nyob rau hauv kev lag luam phom sij lossis nyob hauv thaj chaw muaj qhov xwm txheej tsis zoo. Txawm li cas los xij, thaum kawm txog Yeluxalees artichoke cov zaub mov txawv, cov txiaj ntsig thiab kev phom sij ntawm kev tswj tsis tau siv lub raj, koj yuav tsum nco ntsoov tias muaj ntau yam tseem ceeb hauv cov khoom cog tshiab. Tab sis ceev faj thaum noj nyob rau hauv cov ntaub ntawv no yuav tsum yog ntau dua. Nws muaj kev nyab xeeb ntxiv rau ntxiv cov zaub mov nyoos ntawm Jerusalem artichoke rau zaub nyoos thiab cov khoom noj txom ncauj. Yog tias koj ua qhov no tsis tu ncua, qhov kev pheej hmoo ntawm cov kab mob plawv thiab cov hlab ntshav, mob thrombophlebitis, atherosclerosis, thiab ntshav siab tau raug txo qis.
Rau kev kho mob ntawm cov kab mob saum toj no, nws tau hais kom coj ib lub decoction ntawm cov qoob loo hauv paus, uas tseem muaj txiaj ntsig tiv thaiv urolithiasis thiab kub siab.
Muaj cov ntawv qhia rau kev npaj ntawm Jerusalem artichoke, uas muaj txiaj ntsig thiab tsis muaj kev phom sij, pab tiv thaiv cov teeb meem ntawm daim tawv nqaij sab nraud. Lub qhov ncauj qhov ntswg thiab pleev qhov muag raws li zas tuber pab txo kev voos, ua rau cov tawv nqaij tom qab kub hnyiab, tiv thaiv tshav ntuj ntev ntev lossis mob voos.
Cov organic acids hauv kev sib xyaw nrog cov tshuaj ntsev ntxhia thiab cov hmoov txhuv nplej siab pab daws cov pob txuv, ua kom tawv nqaij tawv nqaij, ua kom tawv nqaij thiab ua kom qhuav. Cov dej da dej nrog lub decoction ntawm Jerusalem artichoke nplooj daws qhov mob nrog gout, mob caj dab thiab osteochondrosis.
Cov kev txwv tsis pub siv rau Jerusalem siv artichoke
Kev kho kom zoo nkauj ntawm Jerusalem artichoke thiab contraindications, uas tuaj yeem hnov los ntawm cov kws kho mob, yog ntawm ib qhov. Nov yog qhov siab ua haujlwm siab rau cov khoom siv cog ntoo.
Txhawm rau kom tsis txhob ua mob rau koj txoj kev noj qab haus huv, koj yuav tsum txiav txim siab txog kev siv Jerusalem artichoke rau kev kho kab mob tsuas yog tom qab sab laj nrog kws kho mob. Tus kws kho mob yuav tuaj yeem soj ntsuam meej txog cov kev pheej hmoo raws li kev kuaj mob thiab cov mob ntsig txog mob ntev thiab qhov tsim nyog ntawm kev kho mob.
Kev noj qab haus huv cov khoom noj khoom haus thiab kws kho mob plab tsis pom zoo kev tsim txom ntawm nyoos tub yees. Nws yog qhov tseem ceeb tshaj plaws yuav tsum nco ntsoov qhov no nrog mob plab nrog acidity tsawg thiab qeeb qeeb plab zom mov. Cov nqaij nqaj rhaub, ci lossis ntxiv rau kua zaub lossis kua zaub yuav ua kom txaus siab rau koj txoj kev tshaib plab thiab ua kom lub cev rov qab muaj lub cev txhua yam uas ua rau lub nroog Yeluxalees artichoke nplua nuj.
