Avocados yog cov txiv hmab txiv ntoo ntawm American Perseus, ib tsob ntoo ntsuab ntawm tsev neeg Laurel. Nov yog cov txiv ntoo uas txawv, thiab nws yog ib qho tseem ceeb kom paub xaiv cov avocado, nws yuav noj li cas thiab cov zaub mov twg nws txuam nrog. Dua li ntawm qhov tseeb hais tias nws lub npe thib ob yog "tus tswv dej pear", nws tsis muaj ib yam dab tsi ua nrog cov txiv hmab txiv ntoo tsoos, tshwj tsis yog rau sab nraud. Cov tais diav nrog avocados yog cov khoom noj txom ncauj txias, zaub nyoos, qhaub cij rau txhua hnub lossis mus rau lub rooj noj mov.
Yuav xaiv cov avocado li cas
Lub saj ntawm cov txiv hmab txiv ntoo yog nyob ntawm qib ntawm kev paub tab ntawm cov txiv ntoo. Nws yog ib qho tseem ceeb rau cov neeg uas xav ua noj txawv txawv raws li tus nqaj me me tsis tsuas yog paub txog kev noj avocados kom raug, tab sis kuj tseem tuaj yeem xaiv nws hauv lub khw.
Cov txiv hmab txiv ntoo siav zoo muaj peev xwm pom qhov txawv los ntawm ntau cov cim:
- Xim yog xim ntsuab tsaus. Dhau lub teeb ntxoov ntxoo npaj rau qhov tsis txaus ntawm avocado. Cov txiv hmab txiv ntoo dub tsis haum rau kev noj, lawv yuav siav lossis lwj. Ib qho kev zam yog California hom avocado (Haas), uas nws tev yog xim dub.
- Lub sib xws yog mos, thaum nias ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, ib lub kaus hniav tshwm, uas nrawm nrawm dua.
- Cov pob zeb tau yooj yim cais ntawm lub sis plawv hniav. Ua ntej koj muas, koj tuaj yeem coov avocado: yog tias cov txiv hmab txiv ntoo siav, koj yuav hnov nrov nrov.
Yog tias koj xaiv ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tsis txaus thiab overripe, nws yog qhov zoo dua rau nres ntawm cov kev xaiv thawj. Avocados yuav tsum khaws cia hauv chav sov, thiab tom qab ob peb hnub nws cov tawv nqaij yuav tsaus dua thiab cov ntaub ntawv yuav mos.
Yog tias koj tab tom noj avocado tsis yog tam sim ntawd tom qab yuav khoom, tab sis tom qab ob peb hnub, nws yog qhov zoo dua los xaiv lub teeb ci, txiv hmab txiv ntoo. Cov txiv hmab txiv ntoo ripen sai sai nyob rau hauv tsev, tab sis kuj sai sai deteriorate.
Cov avocado txiv ntoo saj zoo li cas?
Nws tsim nyog sim ua ntej ntawm cov avocado qab qab thiaj li nkag siab txog cov khoom lag luam zoo tshaj plaws nrog. Ntau hom yuav muaj qhov sib txawv. Cov txiv hmab txiv ntoo siav zoo li butter nrog qhov ntsim tshuaj ntsuab thiab tsw qab. Cov txiv hmab txiv ntoo muaj lub saj tshiab, yog li ob peb siv nws hauv nws daim ntawv ntshiab tsis muaj seasonings thiab cov kua ntses.
Nws yog tsis yooj yim sua kom unambiguously txiav txim siab qhov saj ntawm avocado zoo li. Nws sib xws tso cai rau siv ntawm cov sis plawv hniav raws li ntau yam pastes, slices, thiab ib feem ntawm cov tais diav tseem ceeb. Ua ib feem ntawm cov tais diav sib txawv, cov txiv hmab txiv ntoo no tej zaum yuav muaj lub tsw sib txawv, uas nyob ntawm tus saj ntawm cov zaub mov tseem ceeb. Ua ke nrog cov cheeses ntse, nqaij npuas kib lossis ntsev cov ntses, avocado tsis sawv ntsug, tab sis muab cov zaub mov tiav lawm ua mos muag, zoo nkauj kev ntxhib los mos thiab qub.
Dab tsi koj yuav tsum paub ua ntej ua noj?
Ua ntej ua noj, koj yuav tsum npaj cov txiv hmab txiv ntoo kom zoo. Nws yog ib qho tseem ceeb kom paub tias yuav ua li cas tu avocado txhawm rau txhawm rau txhawm rau tswj kom nws lub ntsej muag thiab tsis ua kom nqaij. Los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo uas siav, cov tev tau tu tsis tas yuav siv zog, tsuas yog nws nrog rab riam thiab tev cov txiv ntoo ua ke. Yog tias nws tuav nruj - nws txhais tau hais tias avocado tsis tau siav, thiab nws yuav tsum tau muab ncua rau ib ntus. Tom qab ntxuav, nws yog ib qho tsim nyog yuav tau tshem tawm ntawm pob txha, nws kuj yuav tsum muab sib cais yooj yim ntawm lub sam thiaj.
Txoj kev ntxuav no yog qhov tsim nyog rau hlais lossis ua zaub xam lav. Cov kiv cua noj avocados nyoos lossis siv nws ua tshuaj txhuam rau lub qhaub cij, nws tsis tas yuav tev tev. Cov txiv hmab txiv ntoo yog txiav hauv ib nrab, ib lub pob txha tawm, thiab lub cev nqaij yog khaws nrog rab riam lossis rab diav.
Avocado Zaub mov txawv
Txhawm rau ua noj ib qho txawv txawv hauv chav kawm, koj yuav tsum paub dab tsi avocado yog ua ke nrog thiab dab tsi cov khoom noj uas zoo tshaj plaws nyias. Cov txiv ntoo no yog siv rau hauv cov zaub mov noj txhua hnub, ntxiv rau cov khoom noj festive hauv ob qho tib si txias thiab kub lauj kaub tais diav.
Qhov yooj yim kev pabcuam yog rau cov neeg uas paub yuav noj avocados nyob rau hauv daim ntawv nyoos, tsis muaj seasonings lossis additives, lossis nrog lawv. Muaj ntau ntau cov txiv hmab txiv ntoo nyoos uas tsim nyog rau noj tshais hauv tsev noj hmo los yog noj hmo, saib thawj thiab muaj qab ntxiag:
- Cov txiv hmab txiv ntoo uas tsis tau muab faib ua ob qhov sib luag ua ke, ua ke nrog ntsev, kua txiv qaub los yog kua ntses kom saj. Lub sam thiaj tau sib cais nrog rab diav los ntawm tev thiab noj.
- Cov txiv hmab txiv ntoo yog tev, ib qho pob zeb tawm lawm, txiav rau hauv cov nplais.
Cov qhaub cij nrog avocados yog haum rau ob qho tib si ua noj ua tshais, thiab ua khoom noj txias rau lub rooj noj mov zoo nkauj. Lub sam thiaj yog kis tau rau ntawm lub toasts nrog rab riam. Nws yog qhov zoo dua rau ntxiv cov khoom lag luam uas muaj qhov tsw zoo, thaum lub avocado yuav ua kom tsis zoo thiab muag qhov qab. Feem ntau, cov txiv hmab txiv ntoo ua ke nrog nqaij npuas kib, ntses liab (ntses liab lossis salmon) omelette, ntau hom cheese thiab zaub tshiab. Raws li lub hauv paus, koj tuaj yeem siv cov khob cij tshiab lossis toasted lossis ua kom yob ntawm pita ncuav.
Muaj ntau cov lus qhia txog kev yuav ua li cas avocado thiab yuav noj nws li cas. Cov txiv ntoo siav yuav siv tau los ua ib qho khoom noj rau ntau hom nqaij lossis nqaij qaib: nqaij nyuj, nqaij tawv, nqaij qaib lossis qe. Nws yuav tsum nco ntsoov tias avocado yog cov txiv ntoo uas muaj lub cev muaj txiaj ntsig thiab muaj kev noj qab nyob zoo, yog li ntawd cov kev pabcuam yuav tsum tsis txhob ua lub ntsej muag:
- Nqaij cov nqaij nrog avocado tuaj yeem ua rau lub caij nrog ntsim los yog kua txiv, ntxiv cov noob nplej.
- Avocado pulp mus tau zoo nrog cov ntses liab (ntses liab thiab ntses liab). Nws raug nquahu kom ci cov ntses hauv qhov cub, faib ua ntu thiab lub caij nrog cov ntses. Avocados tau txais kev pab cais hauv daim ntawv ntawm cov hlais.
Muaj ntau tus naj npawb ntawm hearty zaub xam lav raws li avocado pulp. Cov khoom siv tseem ceeb yog cov tshuaj ntsuab tshiab, muaj ntau hom nqaij thiab ntses liab, ntse cheeses (feta, feta cheese) lossis omelette. Cov khoom tuaj yeem ua ke nrog kev nyab xeeb, ntxiv cov khoom noj qab zib, kua txob, thiab tshuaj ntsuab rau zaub xam lav kom saj.
Raws li chav kawm tseem ceeb, koj tuaj yeem ua rau avocado kua zaub. Cov zaub mov no yuav twv yuav tsis tawm cov qhua tsis xis nyob, thiab thaum kawg ntawm hmo lawv yuav tau hais kom qhia cov zaub mov txawv. Rau cov neeg txaus siab nyob qhov twg nws yog qhov zoo dua ntxiv avocado thiab yuav noj nws li cas - cov zaub mov txawv rau thawj qhov kev kawm txawv:
- Lub pulp yog nrua ntaus nrog rab, ua ke nrog nqaij qaib broth, yav dhau los nqa mus rau ib lub rhaub, thiab tom qab ntawd yeej ntxiv dua. Cov hlais cov nplawm ci tau ntxiv rau cov kua zaub ua tiav. Cov zaub mov no tau hliv rau hauv cov phiaj me me thiab pabcuam kub, dai nrog sprigs ntawm greenery. Kua zaub raws cov kua thiab avocado yog qhov txaus siab heev, yog li nws yog qhov zoo dua rau noj cov nqaij ntshiv, nqaij ntses lossis ci zaub rau hauv lub tais thib ob.
- Cov kua zaub yuav tsis tshua muaj-calories ntau yog tias ua noj ua noj yam tsis ntxiv nqaij nqaij. Lub sam thiaj ntawm avocado mus zoo nrog spinach: ob qho khoom xyaw no raug tsoo rau hauv rab, diluted nrog dej thiab coj mus rau ib lub rhaub. Txhawm rau txhim kho qhov saj, nws pom zoo kom ntxiv cov crackers, nqaij nruab deg, hlais nqaij sawb los yog ntses qab ntsev.
Cov uas xav to taub tias avocado yog dab tsi thiab noj li cas yuav tsum noj ib lub txiv thiab sim nws. Lub saj ntawm cov txiv hmab txiv ntoo siav yog qhov tshwj xeeb heev, txawm hais tias tsis pom thiab ob peb tus neeg nyob rau qhov tsis nco qab txog nws. Avocado yog cov txiv hmab txiv ntoo uas tsis txawv txav, thiab nws lub xub ntiag tuaj yeem hloov cov zaub mov noj txhua hnub rau hauv kab txawv. Qhov tsuas yog lub siab xav tau yog tias koj yuav tsum xaiv lub siav txaus, tab sis tsis overripe txiv hmab txiv ntoo.
Muaj pes tsawg avocados tuaj yeem noj ib hnub?
Cov kiv cua ntawm cov txiv hmab txiv ntoo txawv txawv xav paub txog seb muaj avocados ntau npaum li cas koj tuaj yeem noj ib hnub. Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g ntawm cov khoom no yog 245 kcal, uas yog sib npaug rau cov sib npaug ntawm cov nqaij ntshiv. Cov uas nquag dhau los hnyav ceeb thawj yuav tsum tau caiv tsis txhob siv ntau dhau ntawm avocados. Nws yog qhov zoo dua los txwv koj tus kheej rau ib qho txiv hmab txiv ntoo hauv nruab nrab ib hnub, sib txuas nrog nws nrog cov qhob cij nplej lossis ntxiv rau zaub nyoos nrog tshuaj ntsuab tshiab. Cov txiv hmab txiv ntoo sai sai txaus siab kev tshaib kev nqhis, tab sis tom qab ob peb noj txiv hmab txiv ntoo, qhov kev xav zoo li hnyav tshwm.
Avocados yog cov thawj coj ntawm cov txiv hmab txiv ntoo nyob rau hauv cov ntsiab lus ntawm cov rog, tab sis cov rog tau yooj yim nqus thiab saturate lub cev nrog cov vitamins thiab amino acids uas tseem ceeb. Nws raug pom zoo rau cov neeg mob ntshav qab zib, vim tias nws muaj suab thaj hauv qhov ntau tsawg.
