Qab pilaf nrog nqaij npuas hauv cov nqaij ntses ntawm lub qhov cub yog ib daim ntawv qhia uas kuv yuav qhia koj yuav ua li cas ua noj cov ntses pilaf uas tawg hauv cov hlau ntswj kom tsis muaj teeb meem tshwj xeeb. Ua ntej pib ua noj, txiav thiab npaj hauv ib lub tais txhua qhov tsim nyog, nws yooj yim dua thiab yooj yim rau kev ua noj ua haus ntawm txhua hom tais diav. Rau pilaf, koj xav tau cov khoom lag luam zoo ntev ntev, basmati lossis jasmine yog qhov zoo tshaj plaws. Tsis txhob siv cov txhuv round, cov hom no yog tsim nyog rau sushi, risotto thiab paella, tab sis tsis yog rau pilaf.
Qab pilaf nrog nqaij npuas hauv cov nqaij ntawm lub qhov cubXaiv cov nqaij nrog ib txheej roj nyias nyias, nws yuav softer thiab juicier. Txhua cov roj zaub yog tsim rau kib, tab sis tsuas yog ua kom zoo zoo, tsw ntxhiab, nws yuav tsis hlawv thiab tsw txog thaum cov khoom xyaw kib.
- Lub sijhawm ua noj: 1 teev 30 feeb
- Cov Kev Pab Rau Ib Lub Thawv: 5
Cov khoom xyaw rau pilaf nrog nqaij npuas hauv cov nqaij ntses ntawm lub qhov cub
- 600 g nqaij npuas tenderloin;
- 2 khob zaub basmati;
- 3 dos;
- 3 nruab nrab cov carrots;
- 4 tsp cov khoom noj rau pilaf;
- 2 tsp av qab zib paprika;
- 2-3 lub taub hau ntawm qej hluas;
- 4 Bay nplooj;
- 65 ml ntawm cov roj zaub;
- dej, ntsev, tshuaj ntsuab rau noj.
Ib txoj kev npaj ua qab pilaf nrog nqaij npuas hauv cov nqaij ntawm lub qhov cub
Finely chop lub dos hau. Peb muab cov cam khwb cia-hlau cov menyuam roj rau ntawm qhov cub, nchuav cov roj ntxhiab tsw ntxhiab roj. Peb ua kom sov cov roj, pov cov tws dos, ua noj, nplawm, rau 10-12 feeb, kom txog thaum lub dos ua pob tshab.
Finely tws dos, Fry hauv ib duckweed kom txog thaum pob tshabPeb txiav cov carrots rau hauv cov nplais ntawm nruab nrab tuab, nws tsis yog qhov tsim nyog los txiav tsuav cov carrots kom lawv nyob twj ywm thaum lub sijhawm npaj pilaf nrog nqaij npuas hauv nqaij qaib tais. Ntxiv cov tws carrots, kib nrog dos kom txog thaum cov zaub muag.
Txiav nqaij npuas tenderloin rau hauv qhov cub me me li 2 centimeters loj. Peb hloov cov hauv paus dos nrog carrots rau sab, muab cov nqaij, kib rau ob peb feeb, tej daim yuav tsum muab kib rau txhua sab.
Tom ntej no, sib tov cov khoom xyaw thiab ua txhua yam ua ke dhau ntawm tshav kub nruab nrab rau ob peb feeb.
Ntxiv cov carrots, kib nrog dos kom txog thaum muag muag 
Hlais cov nqaij npuas kib tawm ntawm zaub 
Sib tov cov khoom xyaw thiab ua noj ua ke li ob peb feebNcuav cov khoom qab zib rau pilaf thiab hauv av paprika qab zib. Koj tuaj yeem sau cov kab ua ke ntawm koj tus kheej, tab sis nws zoo dua los tig mus rau cov kws tshaj lij. Cov neeg muag txuj lom muag hauv khw yuav sau cov pob paj tsim nyog ntawm koj lub caij, uas yog qhov zoo rau cov ncuav qab qab uas muaj nqaij npuas rau hauv cov ntses ntawm lub qhov cub.
Ntxiv cov caij nyoogNyob rau ntawm no, nws yog qhov tig rov qab ntawm mov. Ncuav cov nqaij ntawm cov nqaij me me nrog ib txheej. Mov yuav tsum tau muab faib kom tiaj tus yog li ntawd nws npog tag nrho cov lus ntawm tus frypot.
Ncuav cov nqaij ntawm cov nqaij me me nrog ib txheejTxiav lub hau ntawm cov qej hluas hauv ib nrab, poob dej hauv mov, ntxiv ob peb nplooj ntawm laurel. Yog hais tias qej siav, ces ib lub taub hau txaus.
Ntxiv qej thiab Bay nplooj ntoosTom ntej no, ua tib zoo hliv dej, ua kom tsis txhob rhuav tshem cov txheej txheej txhuv. Tso dej kom txaus kom nws thiaj li 2-2.5 centimeters nyob saum cov ntsiab lus. Tom qab ntawd ncuav ntsev kom saj.
Ntxiv dej thiab ntsevPeb kaw lub hau, muab phuam rau saum kom nws overlaps qhov sib txawv, tab sis tsis dai qis. Ntawm cov hluav taws me, ua noj pilaf nrog nqaij npuas hauv nqaij qaib rau 1 teev, tom qab ntawd tso rau "so" rau 20-30 feeb.
Ua cov nqaij npuas ua rau nqaij npuas hauv lub lingon rau 1 teev, tom qab ntawd tawm mus rau "so" rau 20-30 feebUa ntej muab pilaf nrog nqaij npuas, maj mam sib tov, kis rau ntawm ib lub tais. Bon appetit!
Pilaf nrog nqaij npuas hauv cov ducklings yog npaj txhij!Cov zaub tshiab feem ntau tau txais kev pab rau pilaf, piv txwv li, dos cov nplhaib marinated hauv vinegar, maj mam salted cucumbers nrog dill thiab tshuaj ntsuab tshiab.
