Nyob rau lub caij nplooj zeeg, cov vaj zaub thiab lub vaj zaub zoo siab rau cov xim paj yeeb uas tuaj yeem khaws cia kom txog thaum lub caij nplooj ntoo hlav tsis muaj kev ua haujlwm. Muaj qee yam xwm txheej thaum cov no, feem ntau cov zaub loj heev, yuav tsum tau tshwj tseg.
Cov neeg ua koob tsheej rau hnub so Xus nyob rau lub Kaum Hlis tau paub txog lub sijhawm thaum, tom qab ua lub teeb txawb ntawm lub taub dag, muaj ntau lub caj dab sab laug thiab txhais tes tsis sawv. Koj tuaj yeem noj kua zaub qab zib kua zaub, tab sis feem ntau ntau cov khoom siv tau npaj rau hauv rooj noj mov, thiab cov kua zaub yuav ua superfluous.
Taub dag jam nrog txiv kab ntxwvKuv ua cov taub dag nrog txiv kab ntxwv - nws qab heev thiab tuaj yeem khaws cia tsawg kawg ib xyoos puag ncig. Cov xim ntawm lub jam hloov tawm mus ua lub teeb ci, thaum lub caij ntuj no txias nws zoo li tias tshav ntuj luav tau tsim rau hauv koj lub tsev. Nws yog qhov zoo tshaj plaws los txiav cov txiv kab ntxwv zest rau hauv nyias ib daim hlab, nws yuav pab kom xim xim daj txiv kab ntxwv yog tias lub taub dag tsis ci heev, thiab muab cov txiv kab ntxwv tsw qab. Tsis tas li ntawd, nws yog qhov zoo thaum cov zest tau hnov hauv qhov cias.
Taub dag yog lub hauv paus ntawm jam, thiab koj tuaj yeem qab nws tsis tsuas yog nrog cov txiv kab ntxwv, tab sis nrog rau cov txiv hmab txiv ntoo. Kuv ntxiv cov txiv qaub thiab cov txiv kab ntxwv rau lub rwg, ib txwm saj tshiab thiab tsw qab. Tsis txhob tu siab qab zib! Nws yog qhov zoo dua rau nws ntxiv, vim tias cov txiv qaub ua rau kua txiv muaj ntau, thiab lub jam yuav tig tawm ua kua.
- Sijhawm: 40 feeb
- Qhov ntau: 1 liter
Cov khoom xyaw rau ua cov taub dag nrog txiv kab ntxwv.
- 1 nruab nrab taub taub;
- 1 lub txiv kab ntxwv loj;
- 700 g suab thaj;
- cinnamon lo, lub hnub qub anise;
Cov khoom xyaw rau ua cov taub dag nrog txiv kab ntxwv.Ib txoj kev ntawm kev txiav taub dag ntxig nrog txiv kab ntxwv
Peb ntxuav lub taub dag los ntawm cov noob thiab tev, txiav ua ntau yam loj. Ncuav dej me me rau hauv lub lauj kaub, ntxiv cov taub dag lub qhov cub thiab kaw lub hau. Thaum lub taub dag yuav languish tshaj ib tug me me hluav taws, cia noj txiv kab ntxwv.
Tev thiab tsuav cov taub. Twm mus ua nojTshem tawm nyias txheej ntawm txiv kab ntxwv tev. Koj tuaj yeem siv lub grater nplua, tab sis nws yooj yim dua los ua nws nrog rab riam rau tev zaub, thiab tom qab ntawd txiav nws mus rau hauv cov nyias nyias. Tom qab ntawd tev cov txiv kab ntxwv thiab tsuav cov pulp coarsely, sab hauv partitions nyob rau hauv lub pulp tuaj yeem sab laug, tab sis cov tev dawb yuav tsum tsis txhob ntxiv rau lub jam, nws yog iab.
Txiav lub zest thiab pulp ntawm txiv kab ntxwvNtxiv lub txiv kab ntxwv pulp rau lub taub dag, ua noj ntawm cov cua sov tsawg rau 25 feeb. Thaum lub taub dag thiab txiv kab ntxwv rhaub, yuav luag tig mus rau hauv cov qos yaj ywm zom, koj tuaj yeem tshem lub lauj kaub los ntawm qhov kub.
Boil taub dag thiab txiv kab ntxwv ua keZuaj cov txiv ntoo thiab zaub sib tov ua homogeneous sib xws. Ntxiv cov txiv kab ntxwv zest thiab hnyav, cov qos yaj ywm zom ua ke yuav tsum tau muab sib xyaw nrog ib qho sib npaug ntawm cov piam thaj ntxiv rau 200 grams ntxiv, tom qab ntawd ntxiv ib qho lo ntawm cinnamon thiab anise.
Zuaj qhov sib tov, ntxiv qab zib, zest thiab cov txuj lomJam xav tau siav dhau ntawm qhov kub kub, tom qab ntawd nws yuav lees txim sai. Tiam sis ceev faj thiab ceev faj, saib xyuas koj ob lub qhov muag, zoo li lub rwj nrawm dhau los! Txhawm rau txhawm rau txhaws kom ci thiab tuab, nws yog qhov txaus nws ua noj rau 10-15 feeb. Ib qhov poob ntawm tiav jam thov rau ntawm daim plooj (porcelain) phaj yuav tsum tsis txhob kis.
Ua noj jam rau lwm 10-15 feebPeb nteg tawm lub kub jam hauv sterilized jars, ntxiv anise thiab cinnamon.
Peb muab cov pob kub kub tso rau hauv lub rhaub sterilized, ntxiv anise thiab cinnamonKhaws cov taub ua taub nrog txiv kab ntxwv thaum sov li chav nyob. Thaum lub jam txias, nws yuav zoo li marmalade. Koj tuaj yeem kis tus kab taub dag rau ntawm lub toast yam tsis muaj kev ntshai tias cov tee yuav ntws thiab stain koj txhais tes, qhov no tuab npaum li cas!
