Lub caij nplooj zeeg twb los txog, txoj kev los ntawm noo thiab pos huab hnub yog twb tau hnov. Yog li kuv xav rov qab lub caij ntuj sov, tab sis cov txiv hmab txiv ntoo yuav luag ploj, tsis muaj cov zaub ntsuab tshiab rau ntawm qhov chaw, lub caij ntawm okroshka thiab beetroot tau xaus. Yuav ua li cas cua thiab raws caij nyoog kom haum koj tus kheej thiab cov neeg koj hlub? Peb lub tswv yim: ua kua zaub ntshiab los ntawm zucchini rau pluas su. Nyob ntawm koj txoj kev quav, nws tuaj yeem yog European lossis piquant Asian. Nyob rau hauv rooj plaub thawj zaug, nws qhov muag qab yog muab piv nrog kev nyiam tshaj plaws ntawm Fabkis cov kua zaub. Hauv ob, nws qhov kev nplua nuj yuav coj koj mus rau ntug hiav txwv ntawm Southeast Asia, qhov chaw nws ib txwm tshav ntuj thiab sov sov.
Zucchini ntshiab kua zaubCov khoom xyaw rau Zucchini Puree kua zaub
Rau zucchini kua zaub puree koj yuav xav tau:
- Ib nrab ntawm ib qho loj lossis ib nrab nqaj, txog - 1.5 kg;
- Peb lub me me carrots - 150-200 g;
- Dos turnip - 150-200 g;
- Zaub kua txob (qab zib tsis iab) - 100-150 g;
- Qij - 2 cloves;
- Zaub roj;
- Butter 1 tbsp. ib rab diav;
- Cov tshuaj pleev 2 khob;
Ntawm cov cuab yeej koj xav tau ib rab rab.
Cov txuj lom rau Asia tus qauv:
- Kub kua txob kua txob lossis kua txob liab hauv av liab (cayenne);
- Seasoning curry.
Cov khoom xyaw rau daim ntawv qhia “Zucchini kua zaub puree”Cov txheej txheem ntawm kev npaj ntawm kua zaub puree los ntawm zucchini
Qhov yooj yim nrog uas no zucchini puree kua zaub ua yog cov khoom xyaw tsis tas yuav tsum tau txiav mus rau hauv tej daim, tom qab ntawd lawv tseem yuav tsum tau txhoov.
Txiav cov hauv paus dos, carrots, kua txob thiab zucchini ua ntej.
Txiav cov hauv paus dos, carrots, kua txob thiab zucchini ua ntejTso 3l rau hauv hluav taws me me. lauj kaub, nyiam dua nrog ib tug ca hauv qab, thiab ncuav roj zaub rau hauv qab. Thaum cov roj tau ua kom sov sov, muab cov hauv paus dos rau hauv lub lauj kaub, simmer tsis ntau dua 2-3 feeb. Cov dos tsis tuaj yeem kib, txwv tsis pub nws yuav muaj kev iab siab.
Saute dos, carrots thiab kua txobNtxiv cov carrots rau cov dos thiab simmer rau lwm 3-5 feeb. Sai li sai tau cov carrots tau muab cov xim, thiab qab zib peb ntxiv cov kua txob thiab simmer txhua yam ua ke rau lwm 5 feeb.
Peb nteg hauv zucchini, ntxiv me ntsis (kom zucchini muab kua txiv) thiab simmer kom txog thaum tag nrho siav. Kuv txiav txim siab kam los ntawm cov xim ntawm zucchini. Sai li lawv dhau los ua cov pob tshab, tua cov cua sov hauv qab yias thiab cia kom txias me ntsis.
Ntxiv zucchiniTom qab cov kua zaub kua zaub los ntawm zucchini tau txias, grind nws nrog rab, tig nws mus rau hauv homogeneous loj.
Ncuav ib khob ntawm cream rau hauv lub loj tshwm sim, ntxiv butter thiab muab tso rau ntawm lub qhov cub me me.
Zom txhua yam rau lub xeev puree nrog rabNqa mus rau ib lub rhaub, ntsev cov kua zaub kom siav.
Thaum cov kua zaub tau hau, ntxiv cov qij thiab txiav cov cua kub.
Koj tau tig tawm cov kua zaub ntau tshaj-purée ntawm zucchini, uas tuaj yeem ua zaub mov nyob sab Europe nrog crackers lossis ncuav tshiab. Koj tuaj yeem dai daim phaj nrog tee ntawm qab zib, tshuaj ntsuab tshiab thiab kab nrib pleb.
Neeg Asia version
Yog tias koj nyiam Asian cov zaub mov, tom qab ntawd los ntawm kev ntxiv cov txuj lom koj tuaj yeem hloov cov zaub mov no mus rau hauv cov kua zaub qub uas yuav ci nrog nws ci thiab tsw qab. Hauv kuv qhov kev paub dhau los, feem ntau cov neeg uas tau sim cov kev xaiv no tsis tuaj yeem txiav txim siab qhov tseem ceeb - zucchini, thiab ntseeg tau tias cov khoom lag luam txawv teb chaws tau siv.
Txhawm rau ua qhov no, ntxiv 1-2 pcs. txhoov kua txob kua txob tshiab thaum lub sijhawm ua kib zaub lossis 1 rab diav liab ntawm av liab (cayenne) kua txob tom kawg ntawm kev ua noj. Kuj tseem nyob rau lub sijhawm kawg koj xav tau ntxiv 1 me nyuam diav curry seasoning.
Raws li nyob rau hauv thawj qhov kev xaiv, tig nws tawm thiab ntxiv cov qej. Bon appetit!
