Qaij stew nrog nqaij qaib meatballs yog hearty lub ntsiab kawm rau cov zaub mov noj txhua hnub. Rau lub stew nrog taum, koj yuav tsum xub ua noj cov taum kom txog thaum siav los yog siv cov kaus poom.
Cov zaub ntxhw nrog nqaij qaib ua nqaijTxhawm rau kom cov nqaij qaib nqaij muaj kua thiab zoo nkauj, nws yuav tsum tsis txhob siav ntev. Muab cov nqaij npuav tso rau hauv lub lauj kaub nrog zaub li ob peb feeb ua ntej npaj zaub mov - qhov no yog lub sijhawm txaus rau cov nqaij qaib ntxaug kom ua noj.
Yog tias koj yog tus neeg nyiam noj zaub mov thiab ntsim khoom noj ntawm lub caij, ces cov kua txob kua txob, qee cov txuj lom ntawm Indian hauv stews yuav tuaj txog.
Lub sijhawm ua noj ua haus: 1 teev 45 feeb (suav nrog taum npau).
Kev Pabcuam Hauv Lub Thawv: 4
Cov Khoom xyaw rau Ua Zaub Stew nrog Nqaij Nqaij qaib
Rau stews:
- 170 g ntawm noob taum liab;
- 90 g ntawm dos;
- 80 g celery;
- 110 g carrots;
- 150 g ntawm txiv lws suav;
- 120 g ntawm kua txob qab zib;
- 30 ml ntawm txiv ntseej roj;
- ntsev, kua txob.
Rau meatballs:
- 300 g nqaij qaib;
- 70 g ntawm dos;
- 30 ml ntawm cream los yog mis nyuj;
- cov ntsev.
Ib txoj kev ntawm kev npaj zaub stew nrog nqaij qaib meatballs
Ua Nqaij Li Ci
Zuaj cov qaib. Nws yog qhov yooj yim kom tig cov nqaij qaib rau hauv cov nqaij minced nrog rab riam ntse rau ntawm lub rooj tsavxwm lossis muab nws txiav rau hauv rab.
Ntxiv cov dos, grated on zoo grater, cream txias, kua txob thiab ntsev kom saj mus rau lub minced nqaij.
Ua noj meatballs rau meatballsUa tib zoo sib xyaw cov nqaij rau cov nqaij pob, nrog txhais tes ntub peb txua cov pob me me, muab tso rau ntawm daim txiag txiav, muaj roj. Muab cov nqaij qe tso rau hauv lub tub yees rau 30 feeb.
Peb ua minced qaib meatballsUa stew
Nyob rau hauv ib qho loj saucepan, sov lub txiv roj roj, pov lub dos tws nyob rau hauv ib nrab ib ncig, ncuav ib pinch ntawm ntsev. Peb dhau lub dos mus rau lub xeev translucent, thaum nws ua mos, koj tuaj yeem ntxiv cov zaub ntxiv rau hauv lem.
Peb kis cov hauv paus dosTxiav lub celery stalks rau hauv me me cubes, muab pov rau cov dos.
Ntxiv tws celery soj caumIb yam li zaub qhwv, peb tsuav cov carrots thiab muab xa mus rau hauv lub lauj kaub. Fry celery, dos thiab carrots ua ke rau 10 feeb.
Ntxiv cov tws carrots rau hauv lub lauj kaubRipe liab txiv lws suav raug txiav hauv ib nrab, tshem tawm cov qia. Peb tsuav cov txiv lws suav coarsely, muab tso rau hauv lub lauj kaub.
Ntxiv cov txiv lws suav txhoovUa raws li cov txiv lws suav, ntxiv cov hlais me me ntawm kua txob tswb kua txob. Ua kom nrawm kib cov zaub txhua yam ua ke thaum tshav kub nruab nrab.
Ntxiv tws tswb kua txob rau hauv lub lauj kaubTam sim no muab tso rau hauv lub lauj kaub ua ntej-taum liab taum.
Yog li hais tias taum yuav siav sai sai, soak nws ua ntej ua noj rau 3-4 teev hauv dej txias. Nws raug nquahu kom hloov dej ob peb zaug. Tom qab ntawd peb muab cov taum tso rau hauv ib lub lauj kaub, nchuav ob liv dej txias thiab ua noj dhau li hluav taws kom tsawg li 1 teev tom qab npau, koj tsis tas yuav ntsev. Tsis txhob hliv cov kua txob, nws yuav zoo nkauj rau yav tom ntej.
Tso cov noob taum ua ntej lawmTag nrho ua ke, ntsev kom saj, ntxiv ob peb khob taum broth, kaw kom nruj nrog lub hau, ua noj ntawm cov cua sov tsawg li 20 feeb.
Ntsev thiab ua noj cov zaub ntawm cov cua sov tsawg li 20 feeb7 feeb ua ntej ua noj, muab cov nqaij qaib tso rau ntawm cov zaub ntxig, kaw lub lauj kaub ntxiv nrog lub hau.
7 feeb ua ntej npaj txhij, muab nqaij qaib nqaij rau zaubRau lub rooj, zaub stew nrog nqaij qaib meatballs pab kub, nphoo nrog cov tshuaj ntsuab tshiab, koj tuaj yeem cog zaub nrog qaub cream lossis kua mis nyeem qaub.
Cov zaub ntxhw nrog nqaij qaib ua nqaijLos ntawm txoj kev, nws yog qhov zoo rau ua noj zaub stew nyob rau hauv seem lauj kaub huam. Nyob rau hauv lub lauj kaub peb muab thawj cov zaub ua tiav, tom qab ntawd cov txiv lws suav, kua txob, nqaij taum thiab nqaij pob kws. Ua noj hauv qhov cub preheated rau 40 feeb.
Npaj zaub stew nrog nqaij qaib meatballs. Bon appetit!
