Eggplant zaub xam lav rau lub caij ntuj no yam uas tsis muaj kom tsis muaj menyuam

Eggplant zaub xam lav nrog tswb kua txob, zucchini, carrots thiab txiv lws suav yog yooj yim heev los npaj, hauv ib qho zaub mov, koj yuav tsis xav tau ntau tshaj li ib teev los ua noj nws. Cov zaub xas lav rau lub caij ntuj no uas tsis tas yuav tsis muaj kab mob yog ib qho kev npaj caij ntuj no. Npaj cov tais diav ua ntej - hwj thiab lub hau. Nws yog qhov yooj yim los khaws cov zaub xas lav rau hauv lub rhawv nrog qhov muaj peev xwm ntawm 400 txog 800 grams, qhov loj dua ntim nrog cov neeg siv ntau heev lossis tsev neeg loj, txij li qhib lub rhawv zeb tuaj yeem muab cia rau hauv tub yees tsis pub ntev dua 2 hnub, nrog rau cov zaub mov kaus poom.

Eggplant zaub xam lav rau lub caij ntuj no yam uas tsis muaj kom tsis muaj menyuam

Lub hwj thiab lub hau yuav tsum tau muab ntxuav kom huv thiab muab tso rau hauv qhov cub kom sov. Qhov no yuav tiv thaiv koj cov khoom ua haujlwm los ntawm kev puas tsuaj thaum lub sijhawm cia khoom.

• Ua noj ua haus sijhawm: 1 teev
• Kom muaj nuj nqis: 1.5 L

Cov Khoom Noj rau Npaj Ua Ntej Cov Khoom Noj Ua Si Rau Lub Caij Ntuj No

• 1 kg ntawm txaij;
• 1 kg ntawm tswb kua txob;
• 1 kg ntawm txiv lws suav;
• 500 g ntawm zucchini;
• 500 g ntawm carrots;
• 500 g ntawm dos;
• 1 lub taub hau ntawm qej;
• 100 g ntawm zaub ntsuab (cilantro, zaub txhwb qaib);
• 250 ml ntawm cov paj noob hlis;
• 100 g ntawm granulated qab zib;
• 60 g ntawm pob zeb ntsev;
• 150 ml kua txiv cider vinegar;
• kua txob dub, zaub cog rau lub saj.

Ib txoj kev ntawm npaj eggplant zaub zaub xas rau lub caij ntuj no yam uas tsis muaj kom tsis muaj menyuam

Yog li, peb coj qhov peev xwm loj rau kev ua noj zaub stew. Nws tuaj yeem yog lub lauj kaub lossis ib qhov cub thoob plaws.

Cov qe txaij tsis muaj kev puas tsuaj thiab khoob, nrog daim tawv nqaij ywj, txiav rau hauv voj voog txog ib centimeter tuab, muab tso rau hauv saucepan.

Tso cov qe, hlais hauv voj voog, rau hauv lub stewpan

Qab zib tswb kua txob ntxuav los ntawm cov noob, txiav mus rau hauv loj pieces, ntxiv rau eggplant. Cov xim ntawm cov kua txob yuav cuam tshuam xim zaum kawg ntawm zaub xam lav. Kuv siav nrog daj thiab ntsuab, uas yog, me ntsis tsis tiav, yog li nws tig mus ua motley. Yog tias kua txob liab, ces cov xim ntawm cov zaub mov tiav lawm yuav tsaus dua.

Ntxiv kua txob kua txob qab zib rau lub ncuav noj

Zucchini tev, txiav kom zoo. Tsis tas li ntawd txiav chop dos thiab ib lub taub hau ntawm qej. Muab zucchini, dos thiab qej rau hauv saucepan. Los ntawm txoj kev, cov tub ntxhais hluas lub teeb ntsuab zucchini tsis tsim nyog los ntxuav.

Ntxiv tws zucchini

Txiav cov carrots rau hauv voj voog txog li ib nrab ntawm ib centimeter tuab. Nyob rau hauv xws li zaub nyoos, carrots yuav tsum tau txiav loj, qhov no diversifies kev ntxhib los mos ntawm zaub mov.

Txiav carrots rau hauv voj voog

Tom ntej no, ntxiv cov txiv lws liab siav. Kuv qhia koj kom ncuav dej npau rau lawv thiab tshem tawm cov tawv nqaij, qhov no tsis tsim nyog, tab sis yog tsis muaj nws nws qab qab.

Ntxiv cov txiv lws suav

Tam sim no peb hliv cov paj noob hlis rau hauv lub stewpan, ncuav qab zib thiab pob zeb ntsev, ntxiv me ntsis av dub kua txob thiab txhua lub caij cog zaub rau koj nyiam. Stew zaub ntawm sim kub rau 40 feeb.

Ntxiv cov roj zaub, qab zib thiab cov txuj lom. Stew tshaj medium tshav kub

Finely chop ib pawg ntawm cov tshuaj ntsuab tshiab, muab pov rau hauv seem ntawm cov khoom xyaw, ua noj rau 5 feeb. Ncuav kua txiv apple cider vinegar rau hauv lub stewpan, sib tov, sov so rau 2-3 feeb tshaj sim kub, tshem tawm los ntawm lub qhov cub.

Ntxiv cov zaub ntsuab txig

Peb ntim cov eggplant zaub xam lav kub hauv npaj qhuav, huv si rhawv. Tam sim ntawd yob lub hau kaw kom nruj, tig lawv hla lub caj dab. Qhwv cov zaub mov kaus poom hauv daim pam sov sov thiab tawm ntawm chav sov li ob peb teev.

Peb ntxuav cov kab ua tiav rau qhov chaw txias txias.

Kub zaub thiab eggplant zaub xam lav ze rau hauv lub rhawv zeb

Thaum koj qhib lub thawv ntawm eggplant zaub xam lav rau lub caij ntuj no txias, ib qho tsis txaus ntseeg thiab lub qhov ncauj kua zaub tsw qab yuav ua rau chav nyob thiab nco txog lub caij ntuj sov.

Eggplant zaub xam lav rau lub caij ntuj no uas tsis muaj kom tsis muaj menyuam yog npaj txhij. Bon appetit! Npaj kom txhij rau lub caij ntuj no!