Ntse horseradish

Horseradish txhim kho kev qab los noj mov, txhim kho txoj kev tsis haum ntawm lub plab zom mov, txhawb lub cev muaj zog ntawm lub plab thiab cov hnyuv, tiv thaiv cov hnyuv los ntawm kev kis kab mob thiab cab, txhim kho nws cov microflora, muab cov vitamins thiab muaj ib tug xov tooj ntawm cov khoom muaj txiaj ntsig zoo..

Lawv pom zoo kom noj ib me nyuam diav ntawm grated horseradish nrog piam thaj lossis zib ntab ua ntej noj mov (koj tuaj yeem kis cov mov ci nrog qhov sib tov no). Cov kua txiv horseradish tshiab thiab nws cov kua dej aqueous txhim kho qhov zais cia ntawm hydrochloric acid nyob rau hauv lub plab thiab pab hauv kev kho mob ntawm gastritis nrog qis acidity ntawm pais plab kua txiv. Tseem ceeb roj thaiv txoj kev loj hlob ntawm Staphylococcus aureus thiab Escherichia coli.

Hauv pej xeem cov tshuaj, kua txiv horseradish nrog zib ntab los yog qab zib raug coj los ua mob rau daim siab, mob gout, thiab kua txiv tov nrog cawv (tsis lees paub cawv) yog xeb nrog rheumatism. Cov hauv paus hniav horseradish, brewed nrog npias thiab juniper berries, yog siv rau cov kua dej dawb. Lawv kuj tseem raug siv los ua tus neeg saib xyuas tus kabmob choleretic, tiv thaiv zingotic thiab diuretic rau lub pob zeb hauv lub zais zis.

Lub hauv paus cag kua txiv hmab txiv ntoo muaj lub phytoncidity siab, muaj kev phom sij rau cov kab mob me me. Siv los yaug lub qhov ncauj thiab caj pas nrog stomatitis, tonsillitis, pharyngitis. Raws li kev kho sab nraud, horseradish Txoj kev lis ntshav lossis gruel yog siv rau cov qhov txhab purulent, radiculitis, pleurisy, mob ntsws, myositis. Grated horseradish thiab kis ntawm daim ntaub qhwv muaj peev xwm siv tau ua mustard plasters. Rau kev tiv thaiv mob khaub thuas nrog hypothermia, grated horseradish raug pom zoo kom siv rau saum hauv siab, ko taw thiab sab ceg qis. Nws ntseeg tau tias qhov compress yuav pab kom tshem tau catarrh ntawm cov hlab pa sab saud. Raws li tus neeg sawv cev ntxiv dag zog, horseradish pom zoo rau cov neeg koom nrog kev ua haujlwm hauv lub hlwb thiab lub cev.

Cov kua txiv tshiab horseradish hauv tshuaj ntsuab pej xeem yog siv los kho kev mob zes: thaj chaw tsis muaj plaub hau moisturize ib zaug lossis ob zaug ib hnub nrog kua txiv horseradish, muab tshuaj txhuam nws kom txog thaum daim tawv nqaij liab. Nws kuj tseem siv los kho tus mob seborrhea. Ua li no, 100 g ntawm muv zib ntab yog sib xyaw nrog 100 g ntawm kua txiv tshiab ntawm horseradish keeb kwm thiab noj 1-2 teaspoons txhua hnub. Koj tuaj yeem npaj ib Txoj kev lis ntshav ntawm lub hauv paus ntawm qhuav txiv hmab caw: 100 g ntawm grated keeb kwm yog nchuav nrog ob khob cawv. Qhov sib tov no yog qhov xav tau rau ob peb hnub thiab tom qab ntawd ces haus rau hauv 1 tablespoon 2 zaug hauv ib hnub.

Txawm li cas los xij, horseradish irritates lub mucous daim nyias nyias ntawm lub plab thiab cov hnyuv, lub raum, yog li txawm tias cov neeg noj qab haus huv yuav tsum tsis txhob ua phem rau lub caij nyoog no. Nws tsis pom zoo rau cov neeg uas muaj qhov hnyav dua, vim tias lawv twb muaj lub siab nce ntxiv. Nws tsis raug tso cai los noj horseradish kev txom nyem los ntawm kev mob plab, enteritis, colitis, mob plab peptic, kab mob siab thiab mob raum.

© Bogdan

Horseradish (lat.Armorácia) - lub noob me me ntawm perennial herbaceous nroj tsuag ntawm tsev neeg Brassicaceae.

Horseradish yog lub tsev pheeb suab dicotyledonous nroj tsuag ntawm tsev neeg cruciferous. Nws lub tebchaws yog yav qab teb qab teb tshaj plaws hauv Tebchaws Europe nrog tebchaws Russia. Slavs loj hlob nws txij li V xyoo pua.

Horseradish yog cov zaub muaj txiaj ntsig thiab cov khoom siv tshuaj ntsuab. Horseradish yog cog rau lub hom phiaj ntawm lub zog, cylindrical, fleshy hauv paus, uas yog siv los ua khoom noj thiab cov nroj tsuag ntsim, zoo rau kev noj qab haus huv. Horseradish hauv paus muaj qhov ntse, pungent tsw. Nws saj yog qab zib thaum xub thawj, tom qab - ntse thiab hlawv.

Lub hlawv saj ntawm horseradish yog vim muaj qhov txiav txim siab ntawm synigrin glycoside thiab cov ntsiab lus ntawm cov roj tseem ceeb. Mustard roj yog tso tawm los ntawm grated horseradish, uas muaj cov nyhuv antimicrobial. Horseradish muaj qhov tseem ceeb ntawm cov vitamin C, ntsev ntawm calcium, potassium, sodium thiab lwm yam tshuaj.

Xaiv ib qho chaw thiab av rau horseradish

Horseradish yog tsob ntoo uas tiv taus huab cua. Nws loj hlob hauv qhov chaw muaj qhov chaw noo txaus. Lub qia mus txog qhov siab ntawm 0.6-1 m. Lub hauv paus yog xim av xim av, dawb sab hauv. Cov nplooj yog rab hmuv-tus duab ntxoo, ntsuab ntsuab, loj. Cov paj yog dawb, sau nyob rau hauv tsawg txhuam. Horseradish tuaj yeem loj hlob nyob hauv ib qho chaw mus txog 5 xyoos lossis ntau dua, tab sis nws pom zoo kom nws loj hlob hauv kev coj noj coj ua txhua xyoo, vim hais tias tsis li, pib txij xyoo ob, nws cov cag ntoo muaj zog, ua rau me thiab tsis txaus siab rau tib neeg kev noj haus.

Ib thaj av uas muaj dej zoo thiab muaj dej muaj av nrog loamy lossis av loam av yuav tsum tau muab faib rau cov nroj tsuag no, cov dej xau av xoob av haum kuj tsim nyogCov. Ntawm cov av nplaum hnyav, cov keeb kwm ua rau woody, iab heev.

Horseradish propagates vegetatively, uas yog, seem ntawm lub hauv paus. Cov khoom cog cog rau hauv qhov me me li 3-4 cm ntev thiab thaum lub caij nplooj ntoo hlav ntxov hauv lub vaj. Los ntawm Autumn, cov tub ntxhais hluas txhua xyoo kev loj hlob yog tsim nyob rau ntu, los ntawm cov uas cog cov khoom ntawm ib txwm ntev yog sau. Cov khoom cog zoo tshaj plaws yog ntu ntawm cov hauv paus hniav txhua xyoo nrog lub cheeb 0.5-1 cm, qhov ntev ntawm 25-30 cm.

Nyob rau lub caij nplooj zeeg, chiv lossis nplooj lwg (1-2 thoob ib 1 sq.m) thiab ntxhia chiv (50 g ntawm superphosphate thiab 20 g ntawm potassium chloride rau 1 sq.m) raug coj hauv qab horseradish. Muaj zog acidic xau yuav tsum liming. Cov tshuaj pleev xim kom ze nrog ib rab yaj mus rau qhov tob ntawm humus txheej.

Horseradish cog

Hauv lub caij nplooj ntoo hlav thaum ntxov, kev cog ntoo yog cog rau hauv av qhib. Lub sijhawm zoo tshaj plaws rau cog horseradish yog xyoo caum peb lub Plaub Hlis, tab sis nws tuaj yeem cog ob qho tib si rau lub caij ntuj sov thiab lub caij nplooj zeeg. Horseradish tsis nyiam shading, txawm hais tias nws feem ntau yog cog ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov txiv hmab txiv ntoo ua qoob loo. Rau cog rau 1 sq.m nws yog qhov tsim nyog los npaj plaub los sis rau kev txiav plaub hau.

Txhawm rau kom tau txais tus cij, tus txiv lub cev sib xyaw ua ntej cog, cov noob hauv nruab nrab ntawm cov qia raug muab tshem tawm los ntawm kev txhuam lawv nrog burlapCov. Tsuas yog cov pob tsuas tshuav nyob sab sauv (1-1.5 cm) thiab qis dua (2-3 cm) kawg ntawm qhov ua haujlwm. Nplooj hlav tawm ntawm sab saud, thiab keeb kwm txij hauv qab. Thaum cog, nws yog ib qho tseem ceeb kom tsis txhob cuam tshuam qhov qis thiab qis ntawm qhov txiav.

Cog horseradish yog qhov zoo tshaj plaws ntawm ridges, tshwj xeeb tshaj yog ib qho tseem ceeb ntawm cov av xau nrog ib txheej humus ntiav thiab muaj dej noo ntau heev. Cov pob zeb tawg tau txiav nrog ib tug daus ntawm qhov deb ntawm 60-70 cm ntawm txhua lwm yam. Kev txiav tawm yog cog raws Ridge obliquely, ntawm kaum ntawm 45 ° C, thiaj li hais tias qis kawg ntawm tus qia yog them nrog txheej txheej ntawm lub ntiaj teb mus txog 12-15 cm, thiab sab saud yog 3-5 cm ntawm saum npoo ntawm lub txaj. Qhov kev ncua deb ntawm kev txiav yog 35-40 cm.

Tus kav cog yog maj mam nias los tsim kom muaj kev sib cuag ntau nrog cov av. Nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum ua kom paub tseeb tias cov kab txiav ntoo thaum cog cog khoom ua kom yog raws feem cuam tshuam nrog cov qaum thiab sab.

Lawv tau pub mov 1-2 zaug thaum lub caij cog qoob loo nrog qhuav (ua ntej dej) los yog chiv chiv ua kom yaj dej hauv dej. Qhov txiaj ntsig zoo yog muab los ntawm kev hnav khaub ncaws saum toj kawg nkaus nrog cov organic chiv "Agricola-Vegeta": 2 diav rau 10 liv dej. Haus 2-3 liv ib 1 sq.m.

Saib xyuas

Cog horseradish xav tau kev cog qoob loo, hnav khaub ncaws sab saum toj thiab ywg dej.

Txhawm rau muab cov rhizomes ncaj qha, lawv siv cov txheej txheem no: thaum nplooj ntawm cov nroj tsuag kom ncav cuag qhov siab li 15-18 cm, lawv ua tib zoo saib cov av tawm ntawm lub hauv paus thiab, tom qab nthuav tawm nws, so nws nrog daim ntaub ntxhib thiab tawg tag nrho cov hauv paus hniav. Tom qab ntawd lub hauv paus qoob loo yog dua npog nrog lub ntiaj teb.

Txoj haujlwm no tau ua hauv huab cua huab lossis thaum yav tsaus ntuj, tom qab ntawd cov hauv paus qoob loo loj tuaj thiab txawm loj.

Ntxawm

Horseradish nplooj pib tawg thaum Lub Yim Hli - Cuaj Hli. Lawv siv rau pickling thiab pickling cucumbers thiab txiv lws suav. Rhizomes yog sau nyob rau lub caij nplooj zeeg lig (lig Lub Kaum Hli) kom txog thaum cov av tsis khov lossis thaum lub caij nplooj ntoo hlav thaum ntxov ntawm xyoo tom ntej (ua ntej nplooj).

Thaum lub caij nplooj zeeg lub caij nplooj zeeg, cov nplooj tau txiav ua ntej, thiab tom qab ntawd cov rhizomes raug khawb nrog lub vaj teb cov cuab yeej thiab xaiv tus kheej. Thaum sau cov horseradish, nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum ua tib zoo xaiv tag nrho cov rhizomes los ntawm cov av kom cov nroj tsuag tsis tig mus rau hauv cov tshuaj tsis zoo.

Rhizomes nrog lub taub ntawm 1.5 cm lossis ntau dua yog qhov tsim nyog rau noj, qhov seem yog siv cov khoom cog thaum lub caij nplooj ntoo hlav xyoo tom ntej. Cov hauv paus hniav nrog txoj kab uas hla tsawg tshaj 0.5 cm mus rau hauv cov khib nyiab.

Khaws horseradish txiav rau hauv daim 20-25 cm ntev, 2-3 cm tuab Lawv Lawv ntxuav ntawm sab hauv paus, sau, ncuav nrog xuab zeb thiab khaws cia rau hauv qab daus. Horseradish keeb kwm khaws cia nrog qos yaj ywm. Horseradish sai sai ploj, yog li dej khov los yog daus yog tsis tu ncua muab tso rau ntawm cov crates nrog cov xuab zeb horseradish.

Cov Kab Mob thiab Kab Tsuag

Kab Tsuag: cabbage los yog horseradish nplooj ntoos beetle (babanukha) - dub beetle nrog ib tug greenish tint thiab xim av paws.

Babanuha ua rau txhua cov zaub qhwv, tshwj xeeb tshaj yog radishes, turnips, radishes, turnips, daikon, zaub dej, zaub qhwv, horseradish.

Cov kab nyom hibernates hauv av, hauv qab tsob nroj khib nyiab, hauv pob av ntawm cov quav thiab hauv lwm qhov chaw hauv lub vaj.

Thaum lub Rau Hli Ntuj pib, cov kab tawm mus rau lub caij ntuj no thiab pib noj nplooj.

Cov maum dev gnaw qhov nyob rau hauv nplooj, qhov chaw uas lawv nteg qe. Ib tug poj niam muaj peev xwm nteg li 400 qe.

Tswj kev ntsuas tiv thaiv cov zaub qhwv (horseradish) nplooj kab los yog babanukha: nws yog qhov yuav tsum tau tshem tawm txhua qhov kev sau tom qab cog cov khib nyiab ntawm lub txaj, kom muaj kev cuam tshuam nrog cov nroj nyob rau hauv lub sijhawm (tshwj xeeb yog qus radish, teb mustard).

Nws yog ib qho tsim nyog yuav tau cog noob kom ntxov li ntxov tau.

Kev txhaj tshuaj kom zoo nrog ib tus yeeb yam (0.15%).

Cov av hauv txaj yuav tsum tau muab khawb ua ntej caij nplooj zeeg.