Ntawm txhua daim ntawv qhia qe caviar Kuv paub, qhov no yog qhov qab tshaj plaws. Tsuas yog peb cov khoom xyaw zaub ntxiv rau cov txuj lom - thiab nyob ntawm koj lub rooj noj khoom qab lub caij ntuj sov. Qhov twg muaj dub caviar - qhov no yog qhov twg cov zaub mov qab tiag tiag, cov caviar txawv tebchaw no txaij!
Txaij CaviarTxhua lub caij ntuj sov, thaum lub Yim Hli Ntuj, tos siab luv rau lub qe txaij kom siav, Kuv yuav npaj lub qe caviar zoo li no. Txawm hais tias cov me xiav xiav tuaj yeem tam sim no yuav hauv khw muag khoom noj thawm xyoo thawm xyoo, txawm li cas los xij, lawv cov nqi nyob rau lub caij ntuj no muaj xws li yog tias nws yog lwm cov txiv ntoo txawv teb chaws. Ntxiv mus, cov zaub "caij ntuj no" zoo thiab zoo li yas txawv. Tseeb tiag, nyob hauv koj lub caij nyoog, ib qho zaub twg yuav qab thiab zoo tshaj.
Daim ntawv qhia no rau eggplant caviar tsis haum rau lub caij ntuj no ib ce., yog li koj yuav tsum txaus siab ua zaub mov nyob hauv lub qe lws. Thiab, muaj qab qab caviar ib zaug, koj yuav ua nws ntau tshaj ib zaug!
Cov khoom xyaw rau Eggplant Caviar:
- 3 loj lossis 5 me me xiav;
- 1 nruab nrab dos;
- 2 loj, txiv lws suav siav;
- Ntsev - 0.5 tsp lossis mus saj;
- Freshly hauv av dub kua txob - 1/6 tsp;
- Tsis tiav roj sunflower - 2-3 tbsp.
Cov khoom xyaw rau Eggplant CaviarYuav ua li cas ua noj eggplant caviar?
Eggplant rau caviar tuaj yeem npaj ua ob txoj hauv kev: rhaub los yog ci.
Nyob rau hauv rooj plaub thawj zaug, rwj xiav hauv dej npau npau rau li 30 feeb, kom txog thaum muag muag. Peb ntuav cov nqaj thiab sai li sai tau sau cov eggplants nrog dej txias, thiaj li hais tias tom qab lawv tuaj yeem muab tev yooj yim. Peb ntes cov xim xiav tso rau hauv dej, muab lawv tso rau hauv kab rau ntawm lub rooj noj mov hauv chav ua noj, npog lawv nrog lwm lub phaj los ntawm saud thiab muab lawv tso rau hauv qab xovxwm, thawb lawv rau sab saum toj nrog rau qee yam hnyav, piv txwv li, lub lauj kaub rau hauv dej, li 2-3 teev kom txog rau thaum cov dej ntau dhau. Tom qab ntawd tshem tawm cov tails thiab tshem tawm cov txheej sab sauv, nyias nyias ntawm tev.
Qhwv eggplant hauv ci ntawv ci 
Peb ci cov qe rau 20-30 feeb hauv qhov cub ntawm 200 ºС 
Peb muab cov txhoov ci xyaw rau ua qabQhov kev xaiv thib ob yog yooj yim dua: ntxuav cov qe ntxig kom nruj hauv cov ntawv ci. Nws hloov tawm nthuav heev "nyiaj txaij"! Peb muab lawv tso rau hauv qhov cub, rhuab kom 200 ºС. Ci kom txog thaum muag muag, li 25-30 feeb. Cia nws txias, nthuav tawm cov ntawv ci thiab ntxuav lawv ntawm cov tails thiab daim tawv nqaij nyias.
Peb tsuav cov qe rau ntawm lub rooj tsavxwm nrog lub dav dav rau lub xeev pasty.
Thiab peb hloov qhov kev npaj rau caviar hauv lub tais zaub xam lav.
Muab qe tso rau hauv lub tais zaub xam lavTev lub hauv paus dos thiab txiav lawv rau hauv cubes, me me li sai tau.
Ntxiv cov tws dos rau cov ntsuab xiav.
Quav lub dos rau hauv me me 
Ntxiv tws dos rau eggplantPeb npaj txiv lws suav rau caviar, raws li rau gazpacho: tom qab ntxuav lawv thiab ua cov duab kos hla los ntawm hauv qab no, ncuav cov txiv lws suav nrog dej npau li 3-4 feeb. Tom qab ntawd, nchuav dej kub, doused nrog txias - thiab tev tau yooj yim tshem tawm.
Tev lub txiv lws suav thiab tsuav 
Ntxiv txhoov lws suav rau hauv lub tais zaub xam lavPeb muab cov txiv lws suav ntov pov tseg, zoo li lws ua ntej. Yog tias koj noj cov txiv lws suav uas muaj zog, koj yuav tau txais ib qho, tsis yog qos yaj ywm ci. Yog li ntawd, yog tias koj xav tau caviar ntawm ntau qhov tsis sib thooj, nws yog qhov zoo dua rau noj heev siav, muag txiv lws suav, lossis tsis tau txiav cov nqaij, tab sis ua kom zoo nrog nws ua ke ntxig grater.
Ntxiv cov txiv lws suav loj rau txaij thiab dos, sib tov.
Sib tov eggplant caviar, ntxiv cov txuj lom thiab zaub me ntsisNtsev thiab kua txob lub eggplant caviar, sib tov dua - nco ntsoov lub caij nrog roj. Yog tias koj xub ntxiv cov roj, thiab tom qab ntawd cov txuj lom, cov roj zaj duab xis yuav tiv thaiv cov zaub los ntawm kev sib xyaw nrog cov txuj lom, thiab cov caviar yuav pheej pom tias caviar tsis muaj qab hau thiab qis-cov tawv. Yog li ntawd, thawj zaug ntxiv ntsev thiab kua txob, sib tov, saj thiab, yog tias nws haum rau koj, lub caij nrog roj zaub.
Kuv pom zoo kom siv "kib" paj noob hlis roj, nws yog tshuaj tsw qab, tshuaj tsw qab, caviar nrog nws hloov tawm tastier. Yog tias koj nyiam txiv ntseej, koj tuaj yeem sim cov kev xaiv no los ntawm kev noj cov roj uas tsis tau lim thawj cov roj txias.
Txaij CaviarSib tov dua, thiab caviar qab eggplant yog npaj txhij! Nws tuaj yeem noj ua lub qab los noj zaub mov ntawm cov qos yaj ywm, cereals, pasta thiab nqaij tais, lossis koj tuaj yeem noj nrog ncuav xwb. Los yog me ntsis kib qhob cij thiab muab caviar rau ntawm bruschetta - nrog lws suav muab tshuaj txhuam peb tau txais Italian cov qhaub cij zoo heev!
