Celery yog cov khoom lag luam muaj txiaj ntsig thiab kev kho mob. Nws cov hauv paus hniav thiab nplooj muaj cov amino acids asparagine, tyrosine, carotene, nicotinic acid, cov kab kawm, cov roj tseem ceeb (hauv cov qoob loo cov qoob loo mus txog 10, hauv cov nplooj nce mus txog 30 mg /%). Txhua ntu ntawm cov nroj tsuag txhawb nqa qab los noj mov. Celery yog cov nplua nuj nyob hauv cov vitamins - cov no yog cov vitamins B (thiamine, riboflavin), vitamin K, E, provitamin A thiab ascorbic acid. Ntxiv rau cov zaub mov, celery muaj apiin glycoside, choline, protein, thiab lwm yam. Apiol muab ib qho kev saj rau celery. Feem ntau, yog tias koj muaj koj lub vaj, nws yuav yog kev txhaum tsis yog kev loj hlob celery. Txhua lub អាថ៌កំបាំង ntawm nws kev cog qoob loo yog nyob hauv cov kab lus no.
Celery hauv lub vaj.
Celery (lat. Apium) yog zaub qoob loo ntawm tsev neeg umbelliferous. Muaj tag nrho txog 20 tsiaj faib nyob rau txhua thaj av. Celery nto moo tshaj plaws yog ntxhiab tsw (cog qoob loo) (Apium Graveolens) - tsob ntoo biennial txog li 1 meter siab. Nyob rau hauv thawj xyoo nws cov ntaub ntawv rosette ntawm nplooj thiab cov qoob loo hauv paus, nyob rau xyoo thib ob cov nroj tsuag blooms.
Kev npaj hauv av rau celery
Hais tawm los ntawm cov noob celery los ntawm kev tseb ncaj qha rau hauv av lossis av. Cov neeg ua ntej zoo tshaj plaws yog zaub qhwv, cucumbers, qos yaj ywm.
Thawj zaug yub suav nrog kev nqov thiab tob ntawm lub pob khais. Tom qab sau tau cov ua ntej thaum ntxov nyob rau lub caij ntuj sov thiab lub caij nplooj zeeg, cov av tau kho nrog kev txhim kho lossis semi-txoj kev. Nws suav nrog ob daim tawv tev thiab lub plowing lub ntsiab mus rau qhov tob ntawm 27-30 cm.
Cov organic thiab mineral muaj ntxiv rau plowing. Thaum loj hlob hauv paus celery, cov organic chiv tau thov raws li kab lis kev cai dhau los. Qhov koob tshuaj ntawm nitrogen, phosphorus thiab potash chiv yog 100-120 kg / Ha. Caij nplooj ntoos hlav tillage suav nrog kev cog qoob loo, kev nyab xeeb thiab kev tseb ua ntej cog qoob loo nrog rau sib xyaw dov.
Sowing celery noob rau seedlings
Cov noob me me ntawm cov kab lis kev cai no tsis nyob hauv av, txij thaum lawv cog rau hauv lub teeb, lawv tsuas yog nias me ntsis rau saum npoo av. Lub peev xwm nrog celery yog them nrog iav los yog yas qhwv thiab muab tso rau hauv qhov chaw sov (20-25 ° C).
Celery sprouts maj mam: tua tshwm hauv 10-20 hnub. Txhua lub sijhawm no, av yuav tsum tau noo tas li, txawm yog txau rau nws lossis ua dej los ntawm lub yias.
Tom qab rov tshwm sim cov noob celery, lub thawv tso rau hauv qhov chaw txias (14-16 ° C). Thaum ob los yog peb daim nplooj tsim los, cov yub ua daim nyias nyias nyias tawm lossis tawm mus ua dej, cog hauv thawv hauv qhov nrug ntawm 4-5 cm.
Celery seedlings yog watered raws li qhov tsim nyog thiab pub nrog ua cov nyom.
Cog cov yub nyob hauv av qhib
Celery seedlings yog cog nyob rau hauv qhib hauv av nyob rau hauv lub thib ob ib nrab ntawm lub Tsib Hlis. Cov kab lis kev cai no yog txias heev-tiv taus, yub tuaj yeem tiv taus huab cua mus rau -5 ° C. Txawm li cas los xij, huab cua txias ntev ntev rau lub Tsib Hlis (qis dua + 10 ° C) tuaj yeem ua rau qhov tsim ntawm lub peduncle hauv thawj xyoo ntawm lub neej (celery - ob xyoos). Tom qab ntawd tsis yog tus twg zoo petioles, tsis txawm cog qoob loo yuav muab tau. Qhov ntsuas kub zoo tshaj plaws rau kev loj hlob thiab kev txhim kho ntawm celery yog 18-22 ° C.
Cov kab lis kev cai no nyiam xau teeb, av xuab zeb, xoob thiab muaj av nrog qhov nruab nrab los sis cawv me ntsis. Cov neeg ua ntej zoo tshaj plaws yog zaub qhwv, txiv lws suav, legumes, dib thiab qos yaj ywm. Koj tsis tuaj yeem cog zaub cog rau ntawm lub txaj uas lwm cov nroj tsuag ntxhw loj hlob ua ntej qhov no: carrots, zaub txhwb qaib, parsnip, dill.
Cov av tau npaj nyob rau lub caij nplooj zeeg: khawb rau qhov tob ntawm 20-30 cm, ntxiv 3-4 kg ntawm humus lossis nplooj lwg thiab 20-30 g ntawm ob superphosphate ib 1 square. m, thiab nyob rau hauv lub caij nplooj ntoos hlav - 30-40 g ntawm ua pob zeb hauv av ua chiv.
Celery seedlings yog cog ntawm qhov deb ntawm txog 10 cm nrog aisles ntawm 40-50 cm.
Ntsuab zaub ntsuab.
Celery Saib Xyuas
Dej Tshoob Tawm
Celery yog kev coj noj coj ua uas noo noo, yog li yuav tsum tau ywg dej tsis tu ncua thiab muaj ntau (li 5 liv ib 1 sq. M). Lub ntiaj teb nyob ib puag ncig xoob thiab nroj.
Nkawv
Raws li cov cog cog qoob, nyias tawm, tshem cov nroj tsuag uas tsis muaj zog tshaj plaws. Qhov kawg nrug ntawm cov nroj tsuag yuav tsum yog 15-20 cm rau nplooj thiab petiole celery thiab 25-40 cm (nyob ntawm ntau yam) rau cov hauv paus hniav.
Kev hnav khaub ncaws saum toj kawg nkaus
Lawv pub ob zaug hauv ib lub caij: ob lub lis piam tom qab tsaws thiab peb lub lis piam tom qab. Nyob rau hauv kev hnav khaub ncaws sab saum toj ntawm cov hauv paus celery, poov tshuaj yuav tsum yeej, thiab nplooj ntoos - nitrogen thiab poov tshuaj hauv qhov sib npaug.
Cag celery ntxuav hniav dawb
Petiole celery yog bleached. Txhawm rau ua qhov no, petioles yog spudded nrog av 2-3 lub lis piam ua ntej sau. Raws li qhov tshwm sim, cov plaub tsiaj dhau los ua tsis tsuas yog sib dua, tab sis kuj ntau tastier, kev iab siab ploj mus.
Ntxawm
Nplooj ntoos ntsuab celery yog txiav raws li qhov xav tau. Thaum lub caij nplooj zeeg, ua ntej khov, nws yog kiag li txiav tawm, khov lossis ziab. Petiole celery pib sau qoob hauv lub Cuaj Hli. Cov hauv paus qoob loo tau khawb tawm thaum xub xaiv, pib lub Cuaj Hlis, thiab thaum Lub Kaum Hlis. Cov zaub ntsuab yog txiav, thiab lub raj tau khaws cia ntawm qhov kub ntawm 2-5 ° C.
Dug cov hauv paus qoob loo tuaj yeem cog rau hauv ntim thiab cog zaub thoob plaws hauv lub caij ntuj no.
Cov Kab Mob thiab Kab Tsuag
Celery raug cuam tshuam los ntawm ntau cov kab mob tshwm sim los ntawm cov kab mob hu ua fungi, kab mob thiab kab mob, feem ntau hauv thawj xyoo ntawm kab lis kev cai, nrog rau thaum khaws cia.
Spotting ntawm celery nplooj yog feem ntau. Daj-xim av tshwm rau ntawm nplooj. Cuam tshuam nplooj darken thiab ua them nrog tshauv-grey lo. Tus kab mob no kis tau los ntawm cov noob, yog li ntawd, nws raug nquahu kom etch lawv nyob rau hauv qhov kev daws teeb meem sov (1: 300), muab tso rau hauv cov tshuaj rau 30 feeb thiab tom qab ntawd khaws nws li peb teev hauv chav sov hauv qab burlap.
Lub paj qeeb cuam tshuam txog cov nplooj celery thiab cov petioles. Ua ntej, lub teeb xim av pom tshwm, tom qab ntawd cov txiv ntoo dub tsim lub cev rau ntawm thaj chaw cuam tshuam. Cov fungus caij ntuj no rau ntawm qhov chaw tuag ntawm cov nroj tsuag yog kis los ntawm cov noob. Tus kab mob tshwm on nroj tsuag twb nyob rau hauv lub sij hawm yub. Nws pom zoo kom txau cov tub ntxhais hluas cov nroj tsuag nrog kev daws ntawm tooj liab sulfate (0.5 kg ntawm tooj liab sulfate yog yaj hauv 100 l dej, kev daws yog neutralized nrog dej qab zib). Celery yog txau rau hauv huab cua ntub thiab rov ua dua tom qab 2-3 lub lis piam. Cov nroj tsuag rau cov laus yuav tsum tsis txhob tsuag.
Cov kab mob lwj tshwm li xim liab-xim av ntawm cov nplooj zaub kav. Tus kab mob no yog tshwm sim hauv cov av noo, thiab tseem tshwm nrog thaj av tuab. Nws yog ib qho tsim nyog yuav tau tshem tawm cov nroj tsuag muaj kab mob thiab ua kom huv huv thaj chaw.
Thaum lub sij hawm cia, hauv paus cov qoob loo ntawm celery tau cuam tshuam los ntawm sclerotinia. Txhawm rau txhawm rau tiv thaiv kev sib kis ntawm ntau cov tsiaj nyaum putrefactive, nws yog qhov tsim nyog los ua kom nqus cov khw thiab tswj kom kub txog 0.5 ° C.
Celery yog qee zaum puas lawm los ntawm cov zaub ntug hauv paus ya. Nws cov kab ua rau txav mus rau hauv cov qoob loo hauv paus, uas yog vim li cas lawv thiaj yaig thaum lub sijhawm khaws cia. Thaum cov kab mob no tshwm tuaj, cov ntoo me yog hmoov av nrog cov hmoov av ntawm hexachloran.
Tseem ceeb thaj chaw ntawm celery
Qhov zoo ntawm cov khoom ntawm celery tsis tuaj yeem suav. Celery qeeb qeeb cov txheej txheem laus, vim tias muaj txheej txheej tshwj xeeb ntawm cov protein, vitamins, acids thiab cov ntxhia hauv nws ua kom muaj kev ruaj khov ntawm lub cev lub cev.
Celery Hauv paus
Celery muaj qhov ua kom zoo nkauj - celery yog siv los kho cov kev ntxhov siab los ntawm kev ua haujlwm dhau lawm. Tseem ceeb roj nyob hauv keeb kwm thiab cov hauv paus ntawm celery, txhawb lub tso pa tawm ntawm pais plab kua txiv. Celery muaj nyob hauv zaub mov ntawm cov neeg mob ntshav qab zib. Nws txhim kho cov dej-ntsev rau cov metabolism, yog li nws pom zoo tshwj xeeb rau cov neeg laus.
Kev npaj xau txiag yog siv los tswj kev ua haujlwm ntawm lub siab thiab lub raum, thiab txhim kho kev ua haujlwm ntawm kev sib deev. Lawv kuj tseem siv los ua cov tshuaj tsaug zog, tshuaj tua kab mob, mob txhab tshuaj kho mob, tshuaj rau cov rog, rau kev tiv thaiv ntawm atherosclerosis, normalization ntawm metabolism, raws li los tiv thaiv kev ua xua. Celery kua txiv yog siv los kho urolithiasis, thaum mob plab hnyuv, ua tshuaj rau qhov ua xua, diathesis, urticaria, thiab lwm yam.
Kev niaj hnub noj cov kua txiv celery ntxuav cov ntshav thiab pab tshem tawm ntau yam kab mob ntawm daim tawv nqaij (kom muaj txiaj ntsig zoo dua, nws pom zoo kom tov cov kua txiv celery nrog cov kua txiv nettle thiab dandelion). Yog tias koj dhau cov zaub ntsuab tshiab dhau los ntawm cov nqaij sib tsoo thiab muab sib xyaw kom sib npaug nrog cov roj melted, koj yuav tau txais cov tshuaj uas tuaj yeem kho cov qhov txhab, mob, mob kub hnyiab thiab tawg.
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