Yuav ua li cas kaw txiv duaj compote rau lub caij ntuj no hauv tsev?

Ci ci, qab zib, kua txiv duaj yeej ib txwm nyiam thiab xav tau los ntawm txhua tus. Yuav kom kaw cov txiv duaj zoo nkauj rau lub caij ntuj no yog khaws cia ua ib lub hwj ntim cov tshuaj uas tsis muaj cov tshuaj ua kom muaj dej. Tom qab tag nrho, txiv duaj tsis tsuas yog ntxim nyiam nyob rau hauv tsos, lawv muaj ntau yam, muaj txiaj ntsig cuam tshuam rau microelements ntawm lub cev. Nyob rau lub caij ntuj no, nws yuav muaj peev xwm txaus siab tsis tsuas yog qab zib compote, tab sis kuj noj cov nqaij ntawm txiv duaj. Txiv hmab txiv ntoo hauv kaus poom hauv compote tuaj yeem noj tag nrho thiab siv cov khoom qab zib lossis ncuav qab zib. Muaj ntau cov zaub mov txawv nrog ib daim duab ntawm peach compote rau lub caij ntuj no, yog li ntawd cov niam tsev txiv tsev tshiab to taub yuav ua li cas kaw qhov dej haus zoo no. Cov tswv tsev nrog kev paub txog kev khaws cia kuj tseem yuav kawm paub ntau yam txaus siab los ntawm kev nthuav qhia duab yees duab ntawm cov txheej txheem ntawm dov cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov txiv hmab txiv ntoo npaj.

Dab tsi yog siv peach?

Txiv duaj yog cov txiv ntoo zoo rau tib neeg. Nws muaj: cov vitamins B, C, T, K, PP, potassium, magnesium, zinc, manganese, phosphorus, hlau, citric, malic thiab tartaric acids. Ntawm cov khoom haum, pectins thiab roj tseem ceeb kuj tuaj yeem ua neeg txawv. Txawm tias lub txiv duaj txiv ntoo thiab nws cov nplooj muaj cov yam ntxwv zoo. Cov pob zeb tau ua tiav rau hauv cov roj almond, uas tau siv dav hauv cosmetology, thiab cov tshuaj pleev kom zoo nkauj yog tsim los ntawm nplooj ntoo los kho cov mob plab.

Cov tshuaj tsw qab pulp yog yooj yim zom hauv txhua daim ntawv. Nws tuaj yeem noj tsis tsuas yog tshiab, tab sis kuj tseem muab rau daim ntawv qhia yooj yim rau peach compote rau lub caij ntuj no. Txawm hais tias nws yog kua txiv, compote lossis peach nqaij, lawv txhua tus sib txig ua cov zais tsis ua haujlwm ntawm lub plab, pab zom cov zaub mov, txhim kho qab los noj mov, thiab tseem kho kab mob hauv lub raum, mob plawv, mob rwj, mob caj dab.

Peach compote khaws cia

Cov lus nug nug: "Yuav ua li cas ua noj txiv duaj txiv ntoo compote?", Muaj cov lus piav qhia yooj yooj yim ntawm cov txheej txheem no. Hauv lub lauj kaub nrog dej txias, sib tov yam xav tau ntawm cov txiv duaj tsis muaj txiv ntxiv, ntxiv qab zib kom saj thiab npau npau li 10-15 feeb. Txias thiab compote yog npaj noj. Ua ntej muab kev pabcuam, koj tuaj yeem muab ob peb lub dej khov tso rau hauv lub khob kom cov dej haus tau txias thiab txias. Thiab, ntawm no, yog tias koj xav khaws cov txiv duaj txiv ntoo compote rau lub caij ntuj no, tom qab ntawd ntau cov zaub mov txawv tsis muaj hauv qab no. Nws yuav siv sij hawm ib teev los ua qhov kev saib xyuas zoo li no, tab sis qhov txiaj ntsig yog zoo heev thiab pom qab. Cov khoom tseem ceeb suav nrog txiv duaj, dej thiab qab zib. Ntawm cov tais diav hauv chav ua noj, koj tsuas xav tau yias. Rau cov neeg uas tsis xav kom raug kev txom nyem txawm tias muaj lub laujkaub, koj tuaj yeem tau txais khaub noom qeeb. Compote los tawm ntawm nws tsis muaj qhov phem tshaj li ua noj hauv yias.

Txiv duaj compote tsis muaj kom tsis muaj menyuam - video

Peach stewed rau lub caij ntuj no yam uas tsis muaj pob zeb

Piav qhia ib kauj ruam zuj zus:

Ntxuav cov txiv duaj, tshem tawm cov tails thiab pits, faib cov txiv ntoo ua ib nrab. Yog tias qhov xav tau, cov txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem tev tau, tab sis nws qhov tsis tuaj thiab saj tsis tiav tag nrho los ntawm kev saj thiab khaws cia.
Sau lub lauj kaub nrog 2 liv dej thiab rhaub. Koj tuaj yeem nqa cov dej zoo nkauj tshaj plaws los ntawm tus kais, tsis tas siv nyiaj siv rau cov dej lim. Cov txheej txheem kom tsis muaj menyuam yuav tua tag nrho cov kab mob nyob rau txhua qhov. Ib zaug ntxiv, nws txhua yam yog nyob ntawm koj lub peev xwm, dej lim dej kuj yog ib qho zoo tshaj plaws rau kev suav.
Npaj txiv duaj nyob rau hauv ib lub hub ib nrab lossis xoob rau saum.
Ncuav dej npau npau rau hauv lub thawv, npog nrog lub hau thiab teem ib nrab rau ib teev kom cov dej uas muaj cov kua txiv peach.
Tom qab lub sijhawm teem tau elapsed, ncuav dej noo rau hauv lub lauj kaub, ntxiv qab zib thiab rhaub dua.
Ncuav cov rhawv zeb ntawm cov txiv duaj nrog lub phoov thiab muab cov hau kom ceev. Qhwv ib daim ntaub sov sov.
Txiv duaj compote rau lub caij ntuj no yam tsis muaj kom tsis muaj menyuam yog npaj tiav!

Hauv ib lub thawv 3-liter, 0.9-1 kg ntawm nruab nrab-txiv duaj nrog cov pits thiab 1-1.2 kg ntawm cov pits raug tso rau sab saum toj.

Ib qho qab ntxiag, dej qab zib tuaj yeem raug kaw tsis tsuas yog nrog txiv duaj. Cov qab zib no tuaj yeem raug diluted nrog lwm cov txiv ntoo lossis txiv hmab txiv ntoo, uas muaj qab dua. Xws li cov khoom xyaw ntxiv tuaj yeem yog: kua, plum, raspberries, roob tshauv, currants. Cov kauj ruam ua noj yuav tsis txawv ntau, tab sis kom nco ntsoov, nws yog qhov zoo dua rau kev qhia kom tsis muaj kab noj rau hauv cov txiv ntoo. Cov txheej txheem no yuav tso cai rau koj khaws cov kev cai ntev dua thiab tiv thaiv los ntawm qhov ua txhaum cai. Cov hauv qab no yog ob peb ntawm xws li zaub mov txawv nrog lub qab tshwm sim.

Stewed txiv duaj nrog thiab tsis muaj qab zib - video

Stewed apples thiab txiv duaj

Piav qhia ib kauj ruam zuj zus:

Ntxuav txiv duaj, tshem cov noob. Txiav halves ntawm peaches rau hauv slices.
Ua tib cov txheej txheem nrog lub kua.
Muab cov txiv ntoo tso rau hauv ib lub hwj, txhaws nws li 1/3 ntawm cov ntim.
Ncuav dej npau npau thiab tawm rau 15 feeb.
Sib dhos capron cap nrog lub qhov ntawm caj dab ntawm can. Ncuav dej noo nrog kua txiv kua rau hauv lub lauj kaub, thaum txhua yam khoom xyaw yuav tsum nyob hauv lub hwj.
Txo cov sib xyaw nrog cov piam thaj, raws li kev txiav txim: 100 grams ntawm cov roj ib ib litre kua. Nws tsis tsim nyog ncuav qab zib ntxiv, txiv duaj twb muaj qab zib txaus. Compote tuaj yeem dhau los ua ib qho me me heev, nws yuav tsum tau mus nchuav nrog dej npau npau ua ntej noj.
Boil thiab ncuav lub syrup dua lub jars. Ntsia ntawm cov hau, tig mus thiab muab qhwv hauv daim pam sov sov rau ib hnub.
Txiv duaj compote rau lub caij ntuj no nrog ntxiv ntawm kua yog npaj los noj!

Corked thiab txias txiv hmab txiv ntoo stewed tsis tuaj yeem hloov mus sai rau chav pantry lossis lwm qhov chaw tsis zoo hauv lub cev, vim hais tias lub hau yuav tawg. Ob peb lub lis piam ntawm cov khoom yuav tsum sawv hauv qhov chaw qhib.

Ob lub txiv zoo sib xws tsuas yog yuav tsum tau sib koom ua ke: txiv duaj nrog plums. Cov txiaj ntsig zoo ntawm txiv duaj kuj ntxiv cov txiaj ntsig zoo ntawm plum. Ntxiv nrog rau dab tsi peach muaj, plum muaj vitamin A, ascorbic acid, chromium, tooj liab, fluorine. Cov roj ntsha no txhim kho lub zeem muag, ua kom cov hlab ntshav, muaj zog. Nco ntsoov kaw cov dej haus vitamin no.

Steched txiv duaj thiab blackberries - video

Stewed plums thiab txiv duaj

Piav qhia ib kauj ruam zuj zus:

Ntxuav cov txiv hmab txiv ntoo, tshem tawm cov tails thiab pob txha. Koj tuaj yeem khaws cia thiab tag nrho.
Sterilize jars nrog hau.
Txhawm rau muab cov txiv hmab txiv ntoo tso rau hauv ib lub taub ntim rau ib nrab lossis 1/3. Nws yog nyob ntawm seb qhov kev xav tau koj xav tau txais.
Ncuav qab zib rau saum thaj txiv ntoo.
Rhaub dej thiab nchuav nws mus rau hauv hwj.
Xa mus rau txheej txheem kom tsis muaj menyuam, uas yuav siv sijhawm li 15 feeb. Qeb no yog tsim nyog kom tsis txhob rhuav tshem ntawm cov kev cai, vim hais tias cov txiv ntoo yog kaw tag nrho thiab xav tau kev kho kub ntxiv.
Tshem tawm cov ntawv ntim thiab ntim nrog lub hau. Tig mus, qhwv thiab tos kom txias.
Txiv duaj compote rau lub caij ntuj no nrog plums npaj noj!

Raws li daim ntawv qhia tseeb rau cov compote ua los ntawm plums thiab txiv duaj, koj tuaj yeem khaws lwm cov txiv ntoo. Txiv duaj tuaj yeem ua ke nrog ib lub hlaws thiab tau txais cov duab ntawm lub tsw qab. Berries ntawm raspberries, blueberries, currants zoo kawg nkaus dilute lub qab zib ntawm peach nrog lawv cov kua qaub. Ib qho zoo nkauj thiab qab ntxiag compote yuav tawm los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo nyob rau hauv nqe lus nug nrog ntxiv ntawm txiv kab ntxwv ncuav lossis txiv qaub ntawm txiv qaub. Nws tsis muaj kev txwv rau qhov kev npau suav rau khaws cia peach compote rau lub caij ntuj no. Qhov loj tshaj plaws yog ua raws li cov lus qhia ib qib zuj zus thiab tsis txhob hnov qab tus txheej txheem rau kom tsis muaj txheej txheem nrog cov txheej txheem ua ntej yob.