Koj tuaj yeem ua cov khoom qab zib los ntawm ib lub vaj lossis qoob loo qoob loo. Ib qho kev ua noj ua haus no yog taub dag. Tsis muaj kev sib zog, qhov tsawg kawg nkaus tus nqi, tsuas yog ua ke ntawm lub pulp ntawm cov txiv hmab txiv ntoo nrog qab zib thiab, voila, ib nrab-ib lub khob ntawm qhov kev txaus siab rau koj cov lus. 90% ntawm cov taub dag muaj pes tsawg leeg yog dej, uas txhais tau tias nws txig nqus cov kua txiv thiab tsw qab ntawm txhua cov khoom xyaw nyob ze. Yog li ntawd, cov taub dag tuaj yeem ua tiav tau zoo nrog ntau cov txiv hmab txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo. Daim ntawv qhia txog cov khoom noj taub hau yuav pab ua cov khoom nyoos siv lub lauj kaub lossis ua noj qeeb qeeb, yog tias muaj.
Melon kab lis kev cai yog meej huv nrog lub ntsiab lus tseem ceeb. Qhia nws rau hauv kev noj haus, tsis txhob tsom rau ntawm lub qab ntxiag tsuas yog kev nyiam. Taub dag muaj qhov cuam tshuam zoo rau lub zeem muag, kev zom zaub mov, ntshav khiav thiab tiv thaiv. Cov pectins uas ua rau tus me nyuam hauv plab tshem cov cholesterol, co toxins, thiab tej yam tshuaj lom neeg. Cov vitamins A, B, C, D, PP, T, hlau, potassium, calcium thiab lwm yam tshuaj ua rau lub cev muaj zog thiab cov metabolism hauv ib txwm ua. Koj yuav tsum tau noj tsawg kawg yog ib qho taub dag tais, suav nrog jam.
Koos Loos Lub Neej Qub Qab
Cov neeg uas tau xav tsis thoob: "Yuav ua li cas ua kom cov taub dag?" Tau muab daim ntawv qhia kom ntxaws, yooj yim tsis muaj qhov cuam tshuam thiab teeb meem. Cov xyaw ntawm cov khoom xyaw suav nrog 1 phaus ntawm taub dag thiab qab zib, nrog rau 1.5 khob dej.
Ua noj ua haus:
- Dissolve qab zib hauv cov dej npau, yog li muab cov kua qab zib rau cov txiv ntoo.
- Tev lub taub dag thiab pov tseg cov noob.
- Txiav cov nqaij rau hauv 2-centimetres.
- Ncuav sliced rau hauv syrup thiab noj kom txog rau thaum kev sib tw.
- Ncuav kub taub dag sib tov sib xyaw rau hauv cov tais uas tsis muaj menyuam yaus thiab muab khi kom nruj. Qhwv thiab tig mus dhau yog tsis tsim nyog. Tsuas yog cia nws txias thiab ntxuav nws hauv lub tsev pantry, thiab thaum lub caij ntuj no, noj cov khoom qab zib uas muaj tshuaj yej.
Jam npaj tau txiav txim siab los ntawm xim av.
Taub dag jam hauv qhov cub qeeb
Vim li cas tsis siv cov khoom siv hauv chav ua noj kom niaj hnub los ua kom yooj yim dua? Taub dag dag hauv qhov cub qeeb qeeb yog cov txiv hmab txiv ntoo ntawm qhov ua kom zoo no. Nws yuav xav tau 800 grams ntawm taub dag, ib phaus ntawm cov xuab zeb. Saturate nrog qhov txawv txav yuav pab ib nrab ib me nyuam diav ntawm qhiav hauv paus hmoov, ob peb grams ntawm citric acid, ib rab diav loj. Ua noj hauv lub tshuab ua kom qeeb qeeb tsis yooj yim, yog li koj tuaj yeem ntxiv ib lub txiv av lossis lwm yam txiv ntoo. Taub dag thiab kua jam yuav xav tau ib lub kua.
Ua noj ua haus:
- Ntxuav cov kua, tig mus rau hauv cov hlais hlais, tshem tawm cov noob. Cov tev tsis tas yuav tsum tau muab tshem tawm, vim tias nws muaj cov ntsiab lus uas muaj txiaj ntsig ntau. Haum cov txiv hmab txiv ntoo rau hauv ntau lub tais.
- Tshem cov taub dag los ntawm tev thiab noob, txiav rau hauv nruab nrab qhov loj me. Ncuav lawv rau cov kua thiab npog nrog qab zib.
- Do cov khoom xyaw, ntxiv cov txiv qaub thiab qhiav. Muab sijhawm 1 teev los ntsaws rau hauv lub xeev no rau yav tom ntej taub dag.
- Sai li qhov sib xyaw kom haum yog nyob rau hauv tus nqi ntau ntawm cov kua, teem lub timer rau 1 teev nrog cov khoom "Quenching". Yog tias lub taub dag ntom ntom rau hauv cov qauv, do nws thaum muab cub. Nrog kev nkag mus tsis txaus thaum lub sijhawm no, cov nqaj yuav tsum nce lub sijhawm ntxiv los ntawm lwm 20 feeb.
- Tshem tawm los ntawm multicooker thiab txaus siab rau qab zib. Kub taub dag-kua sib tov tuaj yeem muab tso rau hauv lub rhawv thiab kaw rau lub caij ntuj no.
Koj tuaj yeem nqa ib qho nyiaj qab zib hauv daim ntawv qhia no, pib los ntawm koj tus kheej nyiam, lub ntsiab yog kom tsis txhob sib zog nws nrog citric acid.
Taub dag jam nrog txiv kab ntxwv
Cov khoom qab zib-dej qab zib ntawm taub dag tuaj yeem tov los ntawm kev tso cov txiv ntoo hauv nws. Taub dag jam nrog txiv kab ntxwv thiab txiv qaub yog ib qho muaj kuab ntawm cov tshuaj yej. Txog 1 phaus, 1 txiv kab ntxwv thiab txiv qaub yuav mus. Hloov cov zaub nyoos mus rau hauv cov taum pauv yuav pab 800 grams qab zib. Ntxiv nrog rau qhov yuav kis tau tus ceg tshiab ntawm kev saj, qhov tsim nyog ntawm jam tseem nce ntxiv. Muaj ntau ntawm cov vitamins C, ascorbic acid, fiber ntau, tshuaj tua kab mob, beta-carotene puv cov zaub mov nrog cov txiaj ntsig ntau dua.
Ua noj ua haus:
- Ntau lub noob, pleasantly daj txiv ntoo kom tau tshem ntawm cov noob thiab tev. Txiav lub pulp rau hauv nruab nrab-qhov loj me.
- Tev lub txiv kab ntxwv, tshem tawm cov noob thiab tsuav kom zoo. Ua tib yam nrog txiv qaub, tsuas yog tawm hauv tev.
- Sib tov cov khoom xyaw thiab npog lawv nrog qab zib thaum hmo ntuj.
- Thaum sawv ntxov, muab lub taub dag yav tom ntej nrog txiv kab ntxwv thiab txiv qaub rau ntawm lub qhov cub, nplawm kom npau li 40 feeb.
- Ntim cov pob kub hauv lub rhawv zeb thiab muab kaw kom nruj nrog lub hau. Tig thiab qhwv tsis tsim nyog.
Taub dag jam nrog qhuav apricots
Taub dag jam nrog qhuav apricots yog ib daim ntawv qhia rau lub potion qab tshaj plaws, uas yuav tsum tau 1 phaus ntawm taub dag pulp thiab 0.3 kilo ntawm apricots qhuav. Ib nrab ib kilo suab thaj yuav pab coj jam mus rau lub neej.
Ua noj ua haus:
- Ntxuav, tev lub taub dag. Faib rau ob lub halves thiab tau tshem ntawm cov noob. Grate cov nqaij.
- Tig qhuav apricots mus rau hauv nyias nyias.
- Sib tov cov feem ntawm cov taub dag thiab ncuav qab zib rau ob peb teev.
- Sai li sai li cov pa roj ntau ntawm cov kua txiv sawv tawm, cov tincture tuaj yeem xa mus rau qhov cub ntawm qhov hluav taws qeeb. Do cov khoom xyaw, coj mus rau ib lub rhaub. Tig tawm qhov hluav taws kub thiab tos kom sib tov rau taub dag kom txias rau nws tus kheej, mam li rhaub dua. Rov ua qhov txheej txheem ob zaug.
- Muab cov kub kub tso rau ntawm ntug dej thiab zawm.
Taub dag tau txiav txim siab tiav lawm yog tias nws pib tig rau hauv cov khoom sib tov.
Daim ntawv qhia video rau taub dag taub dag nrog qhiav
Qee Cov Lus Qhia rau Kev Khaws Taub Dag Jam
- Ua ntej pib ua haujlwm, khob iav yuav tsum tau ntxuav nrog dej qab. Koj tsis tuaj yeem ntxuav lawv nrog xab npum, yog tias lawv tsis tag nrho ntxuav tawm, tom qab ntawv cov khoom seem yuav cuam tshuam qhov chaw cia ntawm kev cai yav tom ntej.
- Tom ntej no yog lub thawv ntim kom tsis muaj menyuam. Cov txheej txheem no yog tsim nyog los tshem tawm cov kab mob uas tuaj yeem ua rau mob botulism. Kom tsis muaj menyuam yog nqa tawm hauv txoj kev ib txwm rau peb los tso lub hwj rau ntawm lub hwj kais. Nyob rau hauv qhov kev txiav txim ntawm qhov kub thiab txias, txhua tus microbes tuag, kev kho 5-feeb yog txaus. Cov txheej txheem niaj hnub muab kom tsis muaj menyuam ntawm cov thawv ntim siv ncu, microwave ncu. Cov kev xaiv zoo li no kuj ua tau zoo thiab txais tau hauv txhua tsev neeg.
- Kev khaws cia nrog ob qho kev xaiv: rhaub cov khoom xyaw ua ntej nkag mus rau hauv lub thawv thiab sterilizing lub rhawv zeb uas muaj cov khoom xyaw tom qab. Thawj txoj hauv kev hloov lub taub dag rau hauv cov tshuaj mushy, uas tsuas yog qhov zoo rau khuam. Yog tias koj xav khaws cov txhoov ntawm cov txiv kab ntxwv ua ke rau hauv koj daim foos, tom qab ntawd nws yog qhov zoo dua rau kev xaiv rau qhov kev xaiv thib ob - sterilizing lub rhawv nrog cov txheem.
- Zoo, kauj ruam kawg: dov saum lub hau. Rov qab rau hauv kaum xyoo dhau los, kev ua hauj lwm corking tsuas yog ua nrog cov twv siv lub tshuab seaming. Tam sim no muaj ntau hom thiab ntau yam ntawm cov kaus poom nrog lub caj dab nrog spirals rau twists tib lub hau. Muab cia rau hauv cov hlab no tsis muaj qhov tsawg dua li tso siab dua nrog cov hau txheem, thiab nws yog qhov tsim nyog rau khaws cia jam.
Taub dag jam rau lub caij ntuj no suav hais tias yog qhov kev npaj yuav tsum. Tom qab tag nrho, taub dag yog qhov pheej yig thiab pheej yig Berry. Hauv kev ua noj, nws muaj npe nrov raws li cov txiv ntoo ua tau yooj yim, tsis hais zaub tais twg. Lub txiaj ntsig jam raws nws nrog lwm cov txiv hmab txiv ntoo yog li cua thiab ntxhiab tsw zoo uas ib zaug koj sim nws, koj yuav rov qab los rau nws txhua txhua xyoo.
