Ntawm cov khoom lag luam ntawm cov ntiaj teb cog, zib ntab sawv hauv qhov chaw tshwj xeeb. Lub paj ntoos sau los ntawm cov muv yog ua thiab nteg hauv cov honeycomb los pub cov menyuam. Ua ntej qhov no, nws ua tiav kev kho mob nrog lub qog ntawm tus neeg ua haujlwm lub ntab, cov khoom kho tau tshwj cov tshuaj muaj txiaj ntsig ntawm cov paj ntoos thiab muab ntau ntxiv rau lawv. Cov peev txheej zoo kho ntawm taub dag zib ntab tau lees tias ntau pua xyoo. Cov khoom yog cim nyob rau hauv muaj pes tsawg leeg, tab sis muv bribes yog me me. Yog li ntawd, zib ntab tiag tiag yog feem ntau hloov nrog siav tom tsev. Nyeem txog cov txiaj ntsig ntawm cov noob taub dag rau tib neeg lub cev!
Yuav ua li cas tau zib ntab los ntawm taub dag?
Ib tus neeg tua tsiaj tuaj yeem muab cov khaus khaus mus sau cov paj ntoos ntawm cov paj ntoo ntawm cov txiv ntoo, tab sis cov muv ya rau ib qho nyiaj txog li peb mais, thiab tsuas yog ntawm cov taub dag uas tsis muaj qhov kawg tuaj yeem ua cov khoom siv tshuaj ntsuab tau. Nyob rau tib lub sijhawm, tsis pub ntau tshaj 30 kg ntawm zib ntab yog sau ib hectare. Taub dag paj ntoos yog ntau npliag, tab sis txiv ntoo tsis txaus. Yog li no, kab nyiam ya kom deb mus rau lwm cov thauj cov muv.
Yog li muaj tseeb tiag taub dag zib ntab tsuas yog tau nrog ib tug tshwj xeeb xaj rau beekeeper thiab raug rau muaj txaus ntawm loj taub dag ua teb nyob rau hauv lub cheeb tsam. Tsuas yog cov zib ntab zib ntab muaj cov xim daj daj, tsis qab zib heev, yam tsis muaj iab thiab muaj lub suab qab zib. Zib ntab muaj cov ntawv tshwj xeeb, nws muaj cov tshuaj tsw qab uas tsis muaj nyob hauv lwm cov khoom lag luam.
Lawv tau kawm paub yuav ua li cas kom tau txais kev kho mob zib ntab hauv Republic of Bashkortostan. Nws nyob ntawd, ntawm cov suab paj nruag tsis paub nrog lub taub, ntab muv tau tawm thaum lub sij hawm tawg paj thiab lawv tau txais zib muv.
Txawm li cas los xij, tib neeg tau kawm kom tau txais zib ntab zib ntab ua tsis muaj kev koom tes ntawm muv. Nws muaj qhov muaj zog tsawg, muaj kev hloov kho me ntsis, tab sis cov khoom kho kom zoo ntawm taub dag zib ntab, tau ntawm nws tus kheej, tau lees paub los ntawm kev xyaum.
Yog xav tau zib ntab, lub taub me me tau qhib los ntawm tus qia, tsim ib lub cork. Los ntawm lub qhov, cov noob raug xaiv, kab noj hniav puv nrog qab zib lossis zib ntab, kaw nrog lub cork tshem tawm thiab muab tso rau hauv qhov chaw sov so rau 10 hnub. Lub txiaj ntsig zib ntab yog cia rau hauv lub tub yees, thiab txiv ntoo nectar-soaked crust tuaj yeem siv los ua cov txiv hmab txiv ntoo candied.
Taub dag zib ntab - cov kev pab thiab kev puas tsuaj
Txhua qhov muaj txiaj ntsig zoo muaj nyob rau hauv lub pulp ntawm lub taub dag dhau mus rau hauv lub xeev yaj thiab fermented hauv tshav kub li 10 hnub. Lawv cov nyob ua ke yog sawv cev los ntawm pawg vitamin:
- ascorbic acid lossis vitamin C;
- nicotinic acid;
- pawg B;
- tsis tshua muaj T (carnitine) thiab E. D, PP;
- carotenoid yam.
Qhov khoom noj khoom haus muaj roj tsawg yog pantry muaj txiaj ntsig zoo rau tib neeg:
- fiber ntau;
- pectins;
- cov enzymes;
- zaub protein.
Tag nrho cov tseem ceeb muaj pes tsawg leeg nkag mus rau hauv syrup, uas yog hu ua taub dag zib ntab. Cov nplua nuj ntsiab lus ntawm cov ntsiab txiav txim siab cov txiaj ntsig thiab kev phom sij ntawm taub dag zib ntab.
Kev siv cov taub dag zib rau kev siv tshuaj ntsuab
Yeej paub zoo tias mob yooj yim dua los tiv thaiv dua kho. Qhov no siv tag nrho rau kev siv ntawm peb cov khoom.
Cov neeg uas muaj teeb meem nrog cov hlab ntsha, muaj kab mob plawv lossis pob zeb nyob hauv cov plab hnyuv siab raum yuav tsum tau coj txoj hauv kev, mloog lawv kev noj qab haus huv. Yuav kom cov ntshav qab zib cov khoom yog contraindicated. Cov neeg mob no tsuas tuaj yeem siv zib ntab tom qab sab laj nrog kws kho mob.
Tib lub sijhawm, txiv kab ntxwv zib muv yog tshuaj kho rau cov neeg uas muaj kab mob:
- raum
- gall zais zis;
- Lub plab zom mov.
Rau kev tiv thaiv lub hom phiaj, nws raug nquahu kom siv nws hauv tsawg tsawg txhua hnub. Pab cov khoom ua haujlwm txo cov ntshav khov vim nws cov ntsiab lus hlau siab. Cov cwj pwm ntev tau siv nws ntau xyoo, tswj lawv txoj kev ua haujlwm kom txog thaum laus.
Zib ntab pab nrog lom, vim nws khaws thiab tshem tawm cov co toxins, pab tib neeg cov txheej txheem ua kom huv. Rau cov teeb meem cuam tshuam nrog kev mob sai, tsis muaj mob:
- mob hauv lub siab;
- xeev siab thiab mob hauv plab;
- cem quav thiab teeb meem nyuv;
- nrog edema.
Kev pab yuav tuaj tsis tas yuav siv cov ntaub ntawv ntau npaum li cas, tsuas yog los ntawm kev noj zib ntab hauv cov tshuaj yej los yog nrog tsev cheese. Cov zib ntab tsis tau ntxiv rau tshuaj yej kub; cov enzymes uas muaj nyob hauv nws tau raug rhuav tshem. Raws li lub zog muaj zog diuretic, cov khoom daws tau zoo nrog edema, tsis hnov mob tshem tawm cov dej ntau ntawm lub cev. Nrog cholecystitis lossis khoov ntawm lub qog, qhov tawm ntawm cov kua tsib yog rov qab. Pectin pab tshem tawm cov khoom muaj kuab lom hauv lub cev.
Yog hais tias muaj pes tsawg leeg yog siv thaum lub taub dag ua noj ntawm zib ntab hloov suab thaj, qab zib siv tau ntawm no zib ntab theem ntxiv yog siv lub sijhawm. Cov zib ntab zoo li no twb tau noj rau hauv lub raum lub raum thiab lub zais zis.
Zib ntab zib ntab - Siab tshuaj
Feem ntau cov zib ntab zib ntab muaj txiaj ntsig daim siab. Qhov khoom nruab nrog yog qhov tseem ceeb tshaj plaws hauv kev ua kom huv thiab rov qab ua kom ntshav, hauv kev tshem tawm cov co toxins. Txawm li cas los xij, kev ua haujlwm hauv daim siab lawv tus kheej kuj hnav tawm thiab pib ua haujlwm tsis zoo. Nws ntseeg tau tias taub dag zib ntab yog balsam rau lub siab.
Cov kab mob hauv lub hlwb yog hu ua hepatocytes. Nws yog lub taub dag zib ntab uas muaj nyob rau hauv nws cov muaj pes tsawg leeg zoo uas tsim kev puas tsuaj ntawm tes, uas ua cov haujlwm lim loj ntawm qib ntawm tes. Nrog rau tus kab mob siab, hepatocytes yog thawj tus tuag. Yog li ntawd, nws yog ib qho tseem ceeb kom tswj lawv hauv cov haujlwm ua haujlwm.
Ntxiv nrog rau kev ua kom huv los ntawm cov ntsiab lus tsis tsim nyog, kev ua kom muaj protein ntau tshwm sim hauv lub siab, ntshav kev coagulation tus nqi, thiab lwm cov haujlwm tseem ceeb tau tswj hwm. Lub siab ua haujlwm yog qhov yuav tsum tau ua kom muaj kev noj qab haus huv ntawm tag nrho lub cev. Yog li, kev pab ntawm daim siab nrog kev siv cov khoom lag luam taub dag tas li yuav muaj txiaj ntsig rau ib tus neeg.
Txog kev kho mob ntxiv hauv kab mob siab, zib ntab nrog skim curd hauv qhov sib piv ntawm 1:10 yog siv. Xws li qhov muaj pes tsawg leeg nyiam tshaj plaws rau tus neeg mob. Koj tuaj yeem haus tshuaj yej los ntawm cov tshuaj ntsuab muaj txiaj ntsig, ib qho ntawm nws cov khoom siv yuav yog diav ntawm taub dag zib ntab. Xws li Txoj kev lis ntshav yog npaj ua ntej, thiab zib ntab yog ntxiv ua ntej noj.
Ua tau contraindications rau kev siv ntawm taub dag zib ntab
Nyob rau theem ntawm kev mob tshwm sim ntawm cov khoom nruab nrog sab hauv, kev siv cov khoom no tsuas yog nrog kev tso cai ntawm tus kws kho mob. Koj yuav tsum tsis txhob siv cov zib ntab zib ntab rau cov neeg uas saib xyuas qhov hnyav, vim nws muaj cov piam thaj, uas nrawm thiab nqus tag rau hauv lub cev. Rau tib qho laj thawj, zib ntab yog contraindicated hauv ntshav qab zib. Tom qab noj cov khoom siv zib ntab, koj yuav tsum txhuam koj cov hniav, vim tias cov zaub mov qab zib ua rau kev txhim kho caries.
