Cov zaub qhwv dawb yog ib qho ntawm cov zaub tseem ceeb hauv txhua lub vaj. Nws tau loj hlob thiab siv txij li lub sijhawm puag thaum ntxov thoob plaws ntiaj teb. Nyob rau hauv Russia, cabbage tau txais ib lub teb chaws thib ob. Lavxias teb sab gardeners tau ntev suav hais tias yog masters ntawm nws cov sau qoob. Thiab tau hais tias cov zaub qhwv tsuas yog ib lub tsev ntawm cov vitamins, cov zaub qhwv dawb yog qhov tseem ceeb ntawm peb lub txaj los ntawm lub caij mus rau lub caij thiab niaj hnub no. Hais txog txhua lub intricacies ntawm nws loj hlob nyob rau hauv lub vaj - peb tsab xov xwm.
Cov zaub qhwv dawb.
Botanical nta ntawm dawb cabbage
Vaj zaub qhwv (Brassica oleracea) suav nrog ob peb ntau yam xws li zaub qhwv - Brassica oleracea var. oleracea; qhov no suav nrog ntau hom dawb thiab liab-hau.
Cov zaub qhwv dawb - yog cov kab lis kev cai qub, zoo li lwm hom zaub qhwv (tshwj tsis yog rau Beijing thiab Suav) los ntawm cov tsiaj qus loj hlob hauv thaj chaw Mediterranean hauv thaj av Western Europe thiab North Africa.
Cov hau zaub pob muaj cov palatability siab thiab kho thaj chaw. Lawv muaj cov vitamins tsim nyog rau tib neeg lub cev (C, P, thiab lwm yam), cov organic acids, cov ntsev ntxhia, cov hluav taws xob tsis huv, anthocyanins, thiab lwm yam.
Zaub pob yog tsob ntoo uas muaj ob xyoos xwb. Nyob rau hauv thawj xyoo nws cov ntaub ntawv ib lub taub hau ntawm zaub qhwv, thiab nyob rau xyoo ob nws tau tsim ib lub paj-tau cov kab mob qia thiab muab cov noob. Cov hau zaub pob muaj cov duab sib txawv, qhov loj me, xim, ntom raws ntawm ntau yam thiab tej yam kev mob loj hlob tuaj. Qhov loj ntawm lub taub hau yog los ntawm 300 g rau 10 kg lossis ntau dua. Qhov no yog cov khaub thuas tiv taus cov nroj tsuag uas muaj cov hauv paus hniav zoo, uas kis mus rau cov av hauv av kom tob txog 40-50 cm.
Tus mob rau loj hlob cabbage
Qhov piv ntawm cabbage rau kub
Zaub pob yog ib tsob ntoo uas tiv taus heev. Txawm li cas los xij, nyob rau txhua theem ntawm kev loj hlob thiab kev nthuav dav, nws reacts sib txawv rau cov txheej txheem kub. Cov noob pib tawm tuaj thaum 3-4 ° C, qhov ntsuas kub zoo tshaj yog 18-20 ° C. Hauv thawj kis, cov yub yuav tshwm sim tom qab 8-12 hnub, hauv ob - ntawm hnub 3-4.
Cov ntoo zaub qhwv tau txuas ntxiv mus ntawm 5-10 ° C, txawm li cas los xij, qhov kub ntawm 12-15 ° C yog qhov zoo rau kev loj hlob thiab kev loj hlob ntawm cov noob, thiab 15-18 ° C rau cov neeg laus cog hauv av qhib. Qhov kub tshaj 25 ° C tsis zoo cuam tshuam rau lub taub hau tsim. Hauv qhov no, ib daim ntaub tuab ntawm daim ntaub yog pom, cov nplooj qis yog pov tseg, lub taub hau ntawm cov pob kws tawg. Tag nrho cov no ua rau qhov txo qis hauv cov txiaj ntsig thiab qhov tsim muaj cov me me uas tsis yog tus qauv ntawm lub taub hau.
Qhov piv ntawm zaub qhwv rau lub teeb
Teeb yog ib qho ntawm cov khoom siv ntawm lub zog cia, uas tau siv rau kev tsim cov organic. Kev loj hlob li qub thiab kev loj hlob ntawm cov nroj tsuag yog nyob ntawm qhov ntau thiab qhov zoo ntawm lub teeb, nrog rau lub sijhawm ntawm nruab hnub.
Cabbage yog qhov muaj zog xav tau cov nroj tsuag. Nws piv rau lub teeb hloov thaum nws loj hlob thiab nthuav dav. Cov nroj no ua rau muaj qhov xav tau tshwj xeeb ntawm kev siv cov teeb pom kev zoo hauv cov yub. Qhov tsis muaj lub teeb nyob rau lub sijhawm no ua rau elongation ntawm cov nroj tsuag, txo lawv tsis kam mus rau ntau yam kab mob fungal, tsim ntawm nplooj me me, thiab tom qab ntawd - xoob hau.
Nws tau sau tseg tias nrog muaj zog ntxoov ntxoo, piv txwv li, thaum cov zaub qhwv cog hauv kab nruab nrab ntawm cov orchards, cov taub hau feem ntau tsis ua txhua.
Los ntawm cov xwm, cov zaub qhwv yog cov cog ntev-hnub (ntau yam ntawm keeb kwm qaum teb). Hom ntawm Mediterranean ecotypes (Syrian thiab lwm tus) yog cov hnub-luv cov nroj tsuag. Hauv thawj xyoo ntawm kev loj hlob nrog ib hnub ntev, zaub qhwv raug rau cov txheej txheem biochemical tshwj xeeb uas ua kom muaj kev sib deev ntawm cov khoom nruab nrog cev (paj stalks) hauv xyoo ob.
Qhov tshwj xeeb tshaj plaws kev loj hlob thiab kev loj hlob ntawm cov zaub qhwv dawb tau pom nrog ib hnub ntev ntev nrog lub ntsej muag ntau dua, uas nyob hauv, nrog rau cov duab tshav ntev ntev, muaj ntau cov luv luv nthwv dej.
Qhov piv ntawm cabbage rau noo noo
Zaub pob yog ib tsob nroj muaj dej noo zoo. Nws lub siab xav tau kev noo yog piav qhia los ntawm cov yam ntxwv morphological: qhov dej loj ntawm cov nplooj thiab qhov chaw nyob ntawm qhov hauv paus. Nws hloov pauv nyob ntawm theem ntawm kev loj hlob thiab kev txhim kho thaum lub sij hawm ontogenesis.
Lub sijhawm tseem ceeb thiab theem ntawm cov nroj tsuag muaj peev xwm xav tau yog: kev cog noob rau cov noob, cov noob ciaj sia tom qab cog hauv av qhib, tsim lub taub hau. Thaum lub sijhawm tsim cov taub hau ntawm cov zaub pob, cov tseev kom muaj rau cov av thiab huab cua noo nce ntxiv.
Qhov zoo tshaj plaws nyob rau txhua lub caij cog qoob loo suav tias yog av noo nyob rau theem ntawm 80% ntawm qhov muaj peev xwm noo noo qis tshaj plaws thiab cov txheeb ze ntawm 80-90%. Nrog rau qhov txo qis ntawm cov av noo mus rau 60% HB, cov nplooj ua bluish thiab pinkish, lawv cov npoo khoov me ntsis, lub stalk ntawm thaum ntxov-siav cabbage yog thickened thiab ib qho me me uas tsis yog-tus qauv lub taub hau yog tsim ua ntej.
Txawm li cas los xij, ntau cov av noo noo, tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv qis kub, nres qhov kev loj hlob ntawm zaub qhwv thiab tsim ntawm hau ntawm zaub qhwv; anthocyanin pigments (me ntsis) tshwm rau ntawm nplooj thiab petioles, nroj tsuag tau muaj tus kab mob bacteriosis.
Qhov xav tau ntawm cov nroj tsuag rau kev ya raws nws tsis yog tsuas yog los ntawm huab cua thiab huab cua puag thiab kev loj hlob theem, tab sis kuj nyob hauv qab ntawm lwm yam. Thaum ntxov ripe cabbage ntau yam, tsiag ntawv los ntawm ib tug ntau intensive thiab sai tawm los txoj kev loj hlob, xav tau ntau noo noo dua lig lig sawv daws yuav. Nroj tsuag cog nrog yub yog xav tau ntau ntawm cov av noo dua cov nroj tsuag sown los ntawm cov noob ncaj qha rau hauv av.
Hluas dawb cabbage nyob hauv lub vaj.
Qhov piv ntawm cabbage rau av thiab khoom noj khoom haus
Zaub pob yog ib yam ntawm cov nroj tsuag xav tau rau av fertility. Nws yog qhov zoo tshaj plaws rau ntawm lub teeb loamy thiab av xuab zeb loamy av nrog qhov tob arable txheej thiab cov ntsiab lus humus siab. Sandy cov av, thaum humus-txoj kev tsim cov tshuaj nkag tau rau hauv lawv, yog qhov tsim nyog rau cov zaub qhwv ntawm ntau yam thaum ntxov dhau los.
Cov av rau cog zaub qhwv yuav tsum tau ua kom zoo-sau qoob, muaj ntau ntawm cov as-ham, nruab nrab lossis me ntsis acidic. Qhov siab dua cog cov av, cov av qis dua yuav tsum tau ua ntawv thov. Cabbage yuav tsum muaj cov txheej txheem zoo, muaj av, muaj av zoo, thiab teb zoo rau kev siv cov peev txheej siab ntawm cov organic thiab pob zeb hauv av rau cov av, tshwj xeeb yog hauv cov ntawv sib xyaw.
Nrog txaus fertility, hom av nws tus kheej tsis yog li tseem ceeb rau cov nroj tsuag no, nrog rau kev zam ntawm hnyav loamy, muaj zog acidic, gravelly thiab waterlogged, tsis zoo aerated, uas tsis tsim nyog rau zaub qhwv. Ntawm acidic xau, nws muaj kev cuam tshuam los ntawm keel tus kab mob, uas ua rau nws poob qis hauv tawm los.
Thaum ntxov cov zaub qhwv hom muaj ntau cuam tshuam los ntawm keel dua li lub caij siav, yog li lawv yuav tsum tau cog rau ntawm cov av tsis-acidified. Cabbage teb zoo rau cov kua qaub, uas tuaj yeem thov rau lub caij nplooj zeeg lossis caij nplooj ntoo hlav 2-3 lub lis piam ua ntej cog.
Lub luag haujlwm ntawm cov chiv rau cov zaub qhwv thaum pib ntawm lub caij cog qoob loo yog qhov tseem ceeb heev. Nyob rau lub sijhawm no, cov av muaj cov nitrogen me me nyob hauv ib daim ntawv uas tuaj yeem cog rau cov nroj tsuag. Cov chiv ua chiv hauv zaub qhwv ntawm cov thaum ntxov siav muaj ntau yam qhia nyob rau hauv daim ntawv ntawm humus. Kev siv cov quav chiv tshiab yog qhov tsis muaj txiaj ntsig, vim tias cov khoom siv tshuaj organic tsis muaj sijhawm rau yuav yaj kom zoo thaum lub caij cog qoob loo ntawm cov nroj tsuag.
Mid- thiab lig-siav cabbage ntau yam nyob rau hauv yuav luag tag nrho cov xau (tshwj tsis yog lowland peat bogs) teb zoo rau daim ntawv thov ntawm cov organic chiv. Txawm li cas los xij, chiv quav ib leeg tsis tuaj yeem muab cov zaub pob muaj zaub mov zoo, vim nws lub cev qhuav hauv cov av thiab tso cov khoom noj muaj rau cov nroj tsuag ntawm nws tshwm sim qeeb dua qhov lawv xav tau kev noj zaub mov zoo ntxiv. Raws li qhov no, zaub qhwv thiab loj hlob zoo dua thaum ua ke nrog cov organic thiab cov ntxhia chiv.
Qhov ua tau zoo ntawm ntau hom chiv rau zaub qhwv nyob ntawm tsis yog tsuas yog nyob ntawm hom av, tab sis kuj nyob ntawm nws kev cog qoob loo, cov ntsiab lus ntawm cov as-ham rau nws, lub sijhawm siv cov chiv, dej tsis tau. Yuav kom tau txais cov txiaj ntsig zoo ntawm cov zaub qhwv dawb, nws yog ib qho tseem ceeb heev uas txhua qhov khoom noj khoom haus muaj nyob rau hauv qhov zoo.
Ua kom cov av thiab hilling nroj tsuag
Thawj lub loosening ntawm cov av thiab rhuav pov cov ntoo yog nqa tawm tom qab kev ciaj sia ntawm cov cog noob. Tom qab loosening ntawm cov av yog nqa tawm raws li qhov tsim nyog tom qab 7-8 hnub lossis tom qab tso dej kom txog thaum cov nplooj tau kaw hauv lub aisles.
Thawj qhov kev cog qoob loo yog nqa mus rau qhov tob txog 4-5 cm. Qhov tob ntawm kev tseb ob yog 6-8 cm, cov hauv qab no txog thaum nplooj tawm - 8-10 cm. Qhov dav ntawm qhov chaw tiv thaiv ib puag ncig ntawm cov nroj tsuag yuav tsum yog tsawg kawg 12-14 cm. Kev cog qoob loo yog qhov tseem ceeb tshwj xeeb ntawm cov av hnyav.
Thawj hilling ntawm ntau yam thaum ntxov yog nqa tawm 15-20 hnub tom qab hloov, thiab ntawm ntau yam lig - 25 hnub tom qab. Tom qab lub ntsej muag ua kom muaj kev puas tsuaj rau cov cag ntoo thiab lub qhov hluav taws xob kaw. Hilling yog nqa tawm tom qab tso dej lossis hnav khaub ncaws saum toj kawg nkaus, raking hauv av mus rau thawj nplooj yeej muaj tseeb. Cov txheej txheem no ua rau kev loj hlob ntawm cov hauv paus hniav ntxiv.
Qhov thib ob hilling yog nqa tawm 10-12 hnub tom qab thawj zaug. Ntau yam nrog pob zeb luv luv yog qhov txaus rau ib lub hilling.
Sau cov zaub pob.
Hnav khaub ncaws qhwv
Nyob ntawm cov av ntawm cov av thiab cov chiv siv tau rau lub ntsiab thiab ua ntej tseb noob, zaub qhwv yog pub 3-4 zaug nyob rau tag nrho lub caij cog qoob loo. Ntxiv mus, pub mis yog qhov zoo tshaj plaws nyob rau hauv lub sij hawm ntawm cov nplooj siab tshaj plaws kev loj hlob thiab thaum lub sij hawm tsim ntawm hau ntawm zaub qhwv.
Hauv qhov no, ib qho yuav tsum nco ntsoov tias thaum lub sijhawm tsim cov nplooj, zaub qhwv, tshwj xeeb tshaj yog nyob rau thaj tsam qaum teb, xav tau cov chiv nitrogen ntau dua, vim hais tias nyob rau lub caij nplooj ntoo hlav thaum ntxov tsawg tsawg, cov txheej txheem microbiological hauv cov av, tshwj xeeb tshaj yog cov hnyav, tsis muaj zog. Yog li ntawd, cov as-ham rau hauv ib daim ntawv siv tau rau cov nroj tsuag tsis txaus.
Thawj qhov hnav khaub ncaws saum toj kawg nkaus yog nqa tawm 10-15 hnub tom qab hloov cov noob. Txhawm rau ua qhov no, cov mullein yog diluted nrog dej hauv qhov sib piv ntawm 1:10, siv nyiaj 0.5 l rau txhua cov nroj tsuag. Thaum tsis muaj mullein, kev hnav khaub ncaws sab saum toj tuaj yeem nqa nrog kev daws teeb meem ntawm pob zeb hauv av chiv - 10 g ntawm urea, 20 g ntawm superphosphate thiab 10 g ntawm poov tshuaj chiv rau 10 liv dej.
Yog tias, thaum hloov cov noob rau hauv av, qhov txaus ntawm cov chiv, tshwj xeeb tshaj yog nitrogen fertilizer, tau ntxiv rau lub qhov dej, tom qab ntawd thawj zaug hnav khaub ncaws saum toj kawg nkaus tuaj yeem raug rho tawm.
Qhov thib ob hnav khaub ncaws sab saum toj yog nqa tawm 25-30 hnub tom qab cog noob, i.e., 10-15 hnub tom qab thawj zaug hnav khaub ncaws sab saum toj. Hauv qhov no, nws yog qhov zoo tshaj plaws los siv mullein Txoj kev lis ntshav hauv dej hauv qhov sib piv ntawm 1:10, ua 0.5 l ntawm Txoj kev lis ntshav rau txhua tsob ntoo. Raws li txoj cai, hnav khaub ncaws sab saum toj no ua ke nrog hilling Cov no ob lub ris tsho hnav ris tsho sab saum toj yog ua nyob hauv cov zaub pob ntawm ob hom thaum ntxov thiab tom qab. Tab sis nws yog tshwj xeeb tshaj yog siv rau thaum ntxov ntau yam ntawm cabbage.
Qhov thib peb hnav khaub ncaws sab saum toj tsuas yog rau cov qhwv ntawm cov nruab nrab thiab cov hom qeeb dhau los yog nqa tawm 15 hnub tom qab kev hnav khaub ncaws thib ob kom thiaj li txhim kho txoj kev loj hlob ntawm lub taub hau ntawm zaub qhwv. Txhawm rau ua qhov no, nyob rau hauv tib txoj kev lis ntshav ntawm mullein, 30 g ntawm superphosphate yog yaj hauv 10 l dej, siv 1-1.5 l rau txhua tsob ntoo. Yog tias tsim nyog, tom qab 20 hnub nrog tib qho kev daws teeb meem, nws yog ib qhov tsim nyog los nqa tawm plaub plaub hnav khaub ncaws ntawm zaub qhwv.
Yog tias koj muab cov chiv ua chiv puag ncig cov nroj tsuag hauv daim ntawv qhuav, koj yuav tsum ua tib zoo saib xyuas kom cov chiv tsis poob rau ntawm nplooj kom tsis txhob muaj kev puas tsuaj, tshwj xeeb tshaj yog thaum nplooj ntub dej
Tiv Thaiv Kev Txhom Txhaum
Nyob rau hauv tej yam kev mob dej siab nyob rau hauv kub thiab humidity, heev feem ntau cabbage ripen ua ntej lub sij hawm sau. Yog tias tam sim no lawv txoj kev loj hlob tsis nres, lawv yuav tawg.
Txhawm rau zam qhov teeb meem no, npaj taub hau ntawm zaub qhwv, yog tias lub sijhawm sau qoob tseem tsis tau tuaj txog, koj yuav tsum khoov ob peb zaug hauv ib qho kev taw qhia kom ua txhaum txoj hauv paus los yog txiav me ntsis cov hauv paus hniav nrog lub khauj khaum. Qhov no yuav ruaj txo txo kev nkag mus ntawm cov as-ham thiab nres kev loj hlob ntawm cov zaub qhwv, thiab chaw pib qhov ntes ntawm hau ntawm zaub qhwv.
Kab Tsuag thiab kab mob kis
Ntau cov kab tsuag ua puas zaub thoob plaws lub caij cog qoob loo - ntoo khaub lig thiab dev mub, zaub qhwv thiab hmoov av, moths. Cov qoob loo yuav tsum tau kho txhua 7-10 hnub nrog cov tshuaj tua kab Sumyalfa, Zolon, Sherpa, Karate, Aktellik, Volaton, thiab lwm yam.
Lwm yam raug mob yog caij nplooj ntoos hlav cabbage ya. Nws lub davhlau pib thaum nruab nrab Lub Plaub Hlis, thaum cov av sov txog 12-13 degrees. Lub npov ya tawm nteg qe tawm ntawm lub hauv paus cag ntawm tsob ntoo lossis hauv av uas nyob ze nws. Hatching larvae nkag mus rau lub hauv paus, gnaw nqe lus hauv lawv, vim cov ntoo pib qhuav (tshwj xeeb yog huab cua qhuav, huab cua kub), cov nplooj ua bluish-txhuas hauv cov xim, kev loj hlob qeeb lossis nres kiag li, thiab feem ntau cov nroj tsuag tuag.
Qe ntawm cabbage whitewash.
Lub Pob Txhaws Tswj Kev Ntsuas
Ua raws li cov lus cog qoob loo kom nruj, tswj kev ua liaj ua teb kom siab, kev tiv thaiv kab mob (thaum pib lub caij ntuj sov cov txiv kab ntxwv) los ntawm cov tshuaj tua kab saum toj no yog qhov ntsuas kev tswj lub ntsiab.
Yog tias cov ntoo no puas ntsoog, ntxiv 0.15-0.2 feem pua daws teeb meem ntawm "Bi-58" lossis "Bazudin" rau hauv paus. Kev Siv - 0.25-0.3 litres ib cov nroj tsuag. Nws qhia tau zoo heev thaum kev cog cov cog "Phosphamide" lossis cov superphosphate ntau ntxiv nrog "Phosphamide" ("Bi-58").
Ntawm cov kabmob, kev phom sij tshaj plaws yog vascular thiab mucous bacterioses, fusarium wilt.
Tswj Kab Mob
Kev hnav khaub ncaws noob, kev cog qoob loo nruj heev, tswj hwm kev ua liaj ua teb kom siab yog txoj hauv kev tseem ceeb los tiv thaiv thiab tawm tsam cov kab mob zaub qhwv.
Zaub pob yog suav tias yog lub tsev lag luam tiag tiag ntawm kev noj qab haus huv, vim tias nrog rau cov saj zoo heev, nws muaj cov tshuaj zoo: kho kom zoo, ua kom loog, tiv thaiv kev mob, tshuaj tua kab mob, kab mob, tiv thaiv sclerotic, hemostatic, diuretic, kho qhov txhab, kho cov kev zom zaub mov muaj txiaj ntsig thiab kev tswj hwm vitamin tshuav, muaj ntau cov vitamins Cov.
