Horseradish yog ib txwm zaub neeg Lavxias uas yog nplua nuj nyob hauv cov roj tseem ceeb. Tau ntau pua xyoo dhau los, nws tau lub npe hu ua ib qho ntawm cov nroj tsuag tshuaj, uas yog "ib txwm ntawm txhais tes" - dab tsi Lavxias teb sab chaw tsis muaj horseradish!
Los ntawm qhov pom ntawm cov tsiaj txhu, nws yog lub caij nyoog nrog lub caij ntuj no hardiness. Cov npuag vaj thiab cov txiv av tsis nyiam nws vim tias tsob ntoo muaj tsob ntoo zoo pib muaj ntau yam tsis zoo ua rau nws tawg sai sai, uas yog qhov nyuaj heev rau kev tshem tawm.
Txawm li cas los xij, loj hlob horseradish hauv lub vaj, koj tuaj yeem ua kom muaj kev noj qab haus huv thiab qab los rau lub caij ntuj no. Nws loj hlob tshwj xeeb tshaj yog sai ntawm humus-nplua nuj thiab av sov, txaus siab rau qhov xav tau ntawm cov as-ham los ntawm kev ntxiv nplooj lwg lossis tag nrho cov av chiv.
Hauv kev coj noj coj ua txhua xyoo, tsis muaj kev nyuaj ntau, koj tuaj yeem tau txais ib tus ncaj thiab ncaj, muaj cag ntoo zoo. Txhawm rau cog, koj yuav tsum siv lub npe hu ua "stalk" - qhov no yog lub hauv paus txog 30 cm ntev, uas tau muab khawb rau lub caij nplooj zeeg thiab khaws cia hauv cov xuab zeb hauv qhov chaw txias.
Kev tsaws yog nqa tawm thaum Lub Plaub Hlis. Ua ntej cog, cov kab ntawv no yuav tsum tau muab ntaub so nrog ib daim ntaub npog rau hauv nruab nrab, tshem tawm cov nplooj tshiab thiab yog li tiv thaiv cov ceg. Tom qab ntawd npaj cov hauv paus hniav xav tau cog ntawm qhov deb ntawm 50 cm ntawm ib leeg. Kev cog yog nqa tawm obliquely, thaum tob zuj zus sab saud los ntawm 5 cm, thiab qis dua, ntawm cov hauv paus hniav tshiab yuav loj tuaj, los ntawm 10 cm.
Thaum cov tub ntxhais hluas cov nroj tsuag pom, lawv yuav tsum tau kuaj nyob rau hauv thiaj li tom qab tawm tsuas yog qhov zoo tshaj plaws. Ua li no, nws raug nquahu tias thaum Lub Xya Hli, ua tib zoo khawb, tsa thiab tshem cov hauv paus los ntawm sab saud ntawm hauv paus (txog 25 cm). Tom qab cov txheej txheem no, koj yuav tsum muab cov cag ntoo rau hauv lawv qhov chaw qub. Thiab kom qhov txheej txheem no tsis ua rau lawv raug mob, koj yuav tsum sau cov hauv paus hniav nrog lub ntiaj teb, nyem lawv thiab muab dej rau lawv kom zoo.
Tom qab kev tuag ntawm nplooj, nws yog lub sij hawm sau horseradish. Nyob rau lub caij nplooj zeeg, ua ntej koj tso cov hauv paus rau qhov chaw zoo rau cia, ib zaug ntxiv koj yuav tsum luas tag nrho cov hauv paus hniav. Cov uas muaj tsawg kawg yog tuab li xaum siv tau los cog horseradish lub caij nplooj ntoo hlav tom ntej.
